یک ترفند ساده برای جلوگیری از اضافه وزن وجود دارد. ترفندی که محققان دانشگاه ایلینویز یافته اند و می تواند به کاهش وزن و تولید کلسترول حتی در افرادی که چربی و قند بیشتری مصرف می کنند، کمک کند.
به گزارش انتخاب، این یافته ها از تحلیل اثرات کافئین روی موش ها حاصل می شود. محققان به گروهی از موش ها رژیم غذایی دادند كه شامل 40 تا 45 درصد كربوهیدرات و فقط 15 درصد پروتئین است.
پژوهشگران دریافتند این تاثیر حتی در چای نیز تا حدودی وجود دارد. بعد از چهار هفته از شروع آزمایش، موش هایی که قهوه و چای مصرف می کردند مقدار کمتری از چربی بدن را نشان دادند. محققان معتقدند كافئین میزان جذب چربی آنها را 22 درصد و كاهش وزن كلی آنها را 16 درصد كاهش می دهد.
کافئین به مسدود کردن اثرات منفی رژیم غذایی پر چرب و ساکارز بالا منجر شده و بر کنترل ترکیب بدن کمک می کند. محققان برای جلوگیری از افزایش وزن ، نوشیدن روزانه چهار فنجان قهوه در روز را پیشنهاد کردند.