اسپند خانگی
زمستان وارد آخرین ماه خود شده است، ماهی كه اسفند نام دارد و ما ایرانیان خودمان را آرام آرام برای قدم‌های سبز بهار آماده می‌كنیم، اول این كه ماه اسفند بسیار مناسبی است برای كاشت بذرهای برخی گیاهان و در شماره‌های بعد در این رابطه بیشتر برایتان خواهم نوشت اما گفتم این هفته به مناسبت ماه اسفند برایتان از گیاه اسفند یا بهتر است بگوییم «اسپند» بنویسیم.
گیاهی كه ما ایرانی‌ها براساس باورهای فرهنگی‌مان، خشك‌شده آن را در خانه نگهداری می‌كنیم و در مواقع خاص به قول معروف دود می‌كنیم تا چشم نخوریم و... البته رایحه خوش آن هم در این زمینه نقش مهمی دارد و اصولا ذائقه بویایی ما ایرانی‌ها اسفند پسند است، مانند كشورهای جنوب شرقی آسیا كه ذائقه‌شان بیشتر با عطر عود و... ذائقه‌شان نزدیكی دارد.
اسفند یا اسپند گیاهی است كه متعلق به نواحی گرم و خشك بوده و در چنین مناطقی كه در ایران هم سهم زیادی از جغرافیا را به خود اختصاص داده است رشد خوبی می‌كند.
شیوه كاشتن بذر اسپند: اول از همه این را بدانید كه بذر این گیاه به وفور و به آسانی در بسته‌های مشخص در دسترس و قابل خریداری است. اسپند از طریق بذر(دانه) قابل تكثیر است و كاشتن آن در خانه كار چندان پیچیده و دشواری نیست. مهم‌ترین كاری كه برای كاشتن اسپند باید انجام دهید این است كه مانند هر گیاه دیگری قبل از كشت، خاك و زمین مساعد و مورد نظر را برایش آماده‌سازی كنید و بعد بذرهای اسپند را روی آن به آرامی و متناسب با تمام سطح خاك بپاشید و سپس لایه بسیار نازكی از خاك روی آن بریزید و آن را به‌صورت منظم آبیاری كنید به‌گونه‌ای كه رطوبت خاك همواره حفظ شود. دانه‌های اسپند در چنین شرایطی خیلی سریع‌تر از آنچه فكرش را می‌كنید جوانه می‌زنند. در مواردی حدود یك هفته زمان كافی است و در طولانی‌ترین حالت شاید دو هفته زمان ببرد. بهترین زمان كشت این گیاه هم اواخر زمستان و اوایل فصل بهار است.
دمای مناسب رشد: همان‌طور كه در ابتدای مطلب نوشتیم در آب و هوای گرم و خشك گیاه شما رشد بسیار خوبی خواهد داشت.
مقدار آبیاری: گیاه اسپند به آبیاری زیادی احتیاج ندارد. این گیاه به‌دلیل خودرو بودن نسبت به خشكی مقاوم است.
نور: آفتاب كامل را دوست دارد ولی در برابر سایه نیز مقاوم است.
وقتی گیاه‌تان گل داد و میوه‌های كپسولی را مشاهده كردید كافی است دانه‌های داخل آن را در مقابل نور خورشید خشك كنید تا یك اسپند خانگی برای دود كردن داشته باشید.
گیاهی كه ما ایرانی‌ها براساس باورهای فرهنگی‌مان، خشك‌شده آن را در خانه نگهداری می‌كنیم و در مواقع خاص به قول معروف دود می‌كنیم تا چشم نخوریم و... البته رایحه خوش آن هم در این زمینه نقش مهمی دارد و اصولا ذائقه بویایی ما ایرانی‌ها اسفند پسند است، مانند كشورهای جنوب شرقی آسیا كه ذائقه‌شان بیشتر با عطر عود و... ذائقه‌شان نزدیكی دارد.
اسفند یا اسپند گیاهی است كه متعلق به نواحی گرم و خشك بوده و در چنین مناطقی كه در ایران هم سهم زیادی از جغرافیا را به خود اختصاص داده است رشد خوبی می‌كند.
شیوه كاشتن بذر اسپند: اول از همه این را بدانید كه بذر این گیاه به وفور و به آسانی در بسته‌های مشخص در دسترس و قابل خریداری است. اسپند از طریق بذر(دانه) قابل تكثیر است و كاشتن آن در خانه كار چندان پیچیده و دشواری نیست. مهم‌ترین كاری كه برای كاشتن اسپند باید انجام دهید این است كه مانند هر گیاه دیگری قبل از كشت، خاك و زمین مساعد و مورد نظر را برایش آماده‌سازی كنید و بعد بذرهای اسپند را روی آن به آرامی و متناسب با تمام سطح خاك بپاشید و سپس لایه بسیار نازكی از خاك روی آن بریزید و آن را به‌صورت منظم آبیاری كنید به‌گونه‌ای كه رطوبت خاك همواره حفظ شود. دانه‌های اسپند در چنین شرایطی خیلی سریع‌تر از آنچه فكرش را می‌كنید جوانه می‌زنند. در مواردی حدود یك هفته زمان كافی است و در طولانی‌ترین حالت شاید دو هفته زمان ببرد. بهترین زمان كشت این گیاه هم اواخر زمستان و اوایل فصل بهار است.
دمای مناسب رشد: همان‌طور كه در ابتدای مطلب نوشتیم در آب و هوای گرم و خشك گیاه شما رشد بسیار خوبی خواهد داشت.
مقدار آبیاری: گیاه اسپند به آبیاری زیادی احتیاج ندارد. این گیاه به‌دلیل خودرو بودن نسبت به خشكی مقاوم است.
نور: آفتاب كامل را دوست دارد ولی در برابر سایه نیز مقاوم است.
وقتی گیاه‌تان گل داد و میوه‌های كپسولی را مشاهده كردید كافی است دانه‌های داخل آن را در مقابل نور خورشید خشك كنید تا یك اسپند خانگی برای دود كردن داشته باشید.