اسپاگتی با تن
مواد لازم:
ماكارونی: یك بسته 500 گرمی / تن ماهی: یك قوطی / گوجه فرنگی بزرگ: 3 عدد
پیاز متوسط: یك عدد / روغن: به میزان لازم / نمك، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
ماكارونی را در قابلمه حاوی آب جوش ریخته و وقتی مغز ماكارونی نرم شد آن را آبكش كرده و كنار می‌گذاریم. كمی روغن در یك تابه می‌ریزیم و پیازها را خرد كرده و در روغن ریخته و تفت داده و سرخ می‌كنیم. سپس گوجه فرنگی‌ها را پوست كنده و رنده كرده و به پیازداغ اضافه می‌كنیم. بعد از كمی تفت دادن فلفل دلمه‌ای خرد شده همراه نمك، فلفل و زردچوبه را هم اضافه كرده و روی حرارت كم می‌گذاریم تا غلیظ شده و حالت سس پیدا كند. در این مرحله تن ماهی را كه از قبل 20 دقیقه در آب جوش انداخته‌ایم از قوطی خارج كرده، روی سس ریخته و مخلوط می‌كنیم. در یك قابلمه كمی روغن ریخته و ته دیگ دلخواه را گذاشته و ماكارونی را روی دم می‌گذاریم. وقتی ماكارونی پخت و دم كشید آن را در ظرف مناسبی ریخته و سس تن را روی آن ریخته، تزئین كرده و سرو می‌كنیم. این اسپاگتی طعم فوق‌العاده‌ای دارد؛ حتما یك‌بار آن را امتحان كنید.
ماكارونی: یك بسته 500 گرمی / تن ماهی: یك قوطی / گوجه فرنگی بزرگ: 3 عدد
پیاز متوسط: یك عدد / روغن: به میزان لازم / نمك، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
ماكارونی را در قابلمه حاوی آب جوش ریخته و وقتی مغز ماكارونی نرم شد آن را آبكش كرده و كنار می‌گذاریم. كمی روغن در یك تابه می‌ریزیم و پیازها را خرد كرده و در روغن ریخته و تفت داده و سرخ می‌كنیم. سپس گوجه فرنگی‌ها را پوست كنده و رنده كرده و به پیازداغ اضافه می‌كنیم. بعد از كمی تفت دادن فلفل دلمه‌ای خرد شده همراه نمك، فلفل و زردچوبه را هم اضافه كرده و روی حرارت كم می‌گذاریم تا غلیظ شده و حالت سس پیدا كند. در این مرحله تن ماهی را كه از قبل 20 دقیقه در آب جوش انداخته‌ایم از قوطی خارج كرده، روی سس ریخته و مخلوط می‌كنیم. در یك قابلمه كمی روغن ریخته و ته دیگ دلخواه را گذاشته و ماكارونی را روی دم می‌گذاریم. وقتی ماكارونی پخت و دم كشید آن را در ظرف مناسبی ریخته و سس تن را روی آن ریخته، تزئین كرده و سرو می‌كنیم. این اسپاگتی طعم فوق‌العاده‌ای دارد؛ حتما یك‌بار آن را امتحان كنید.