حضور پررنگ ایران در فهرست برترین خوراک‌های جهان با گوشت بره
در ستایش سفره ایرانی
سایت «تِیست‌اطلس» که همواره در خصوص طعم‌ها و مزه‌های جهانی رتبه‌بندی‌های مختلفی را ارائه می‌کند هفته گذشته لیست تازه‌ای منتشر کرد و در آن به محبوب‌ترین خوراک‌هایی که با گوشت گوسفندی یا اصطلاحا گوشت بره تهیه می‌شوند پرداخت.
در این لیست 50 تایی کشور، ترکیه با 10 غذا بیشترین سهم را دارد. اما نکته جالب این که کشور عزیزمان ایران پس از ترکیه در رتبه دوم قرار گرفته و توانسته با کسب 9 جایگاه از 50 غذای برتر، توجه جهانی را به خوراک‌های اصیل ایران‌زمین جلب کند. بسیاری از کشورهایی که سبک آشپزی آنها در جهان سرآمد محسوب می‌شود در این لیست وجود ندارند یا حضورشان به یکی دو خوراک محدود می‌شود.
سفر به قصد چشیدن طعم‌های جدید و لذت کسب تجربه‌های تازه در حوزه خوراکی‌ها یکی از مهم‌ترین بخش‌های صنعت گردشگری در روزگار فعلی است که به گردشگری خوراک معروف شده است. دست‌اندرکاران و کارشناسان حوزه گردشگری همواره بر این موضوع تاکید داشتند که ایران قابلیت‌های فراوانی در این شاخه از گردشگری دارد و تنها نیاز است با تدوین برنامه‌های صحیح و اصولی و انجام تبلیغات درست و بجا، از این قابلیت نهایت استفاده را برد. حالا که با قرارگرفتن 9 خوراک اصیل ایرانی در یکی از لیست‌های برتر جهانی، به نوعی تبلیغات رایگان برای آشپزخانه ایرانی صورت گرفته است، منتظریم تا چگونگی برنامه‌ریزی مسئولان ذی‌ربط در استفاده از فرصت پیش‌آمده را شاهد باشیم.
3
کباب ترش با کسب امتیاز 4.7 از 5 هم‌امتیاز با دو غذای نخست لیست در رتبه سوم قرار گرفت
10
خورش قورمه‌سبزی، محبوب دل‌ها با امتیاز 4.6 در رتبه دهم لیست برترین‌ها ایستاد
13
آبگوشت که مراسم خوردنش همیشه برای گردشگران جذاب بوده با امتیاز 4.5 رتبه 13 را کسب کرد
14
خورش قیمه نیز در پشت سر آبگوشت با امتیازی مشابه در رتبه 14 نشست
18
کباب برگ که با قیمت‌های این روزها بیشتر غذایی اعیانی شده رتبه 18 لیست را از آن خود کرد
21
کباب لقمه و کباب کوبیده به ترتیب در رتبه‌های 21 و 22 لیست برترین‌ها جای گرفتند
سفر به قصد چشیدن طعم‌های جدید و لذت کسب تجربه‌های تازه در حوزه خوراکی‌ها یکی از مهم‌ترین بخش‌های صنعت گردشگری در روزگار فعلی است که به گردشگری خوراک معروف شده است. دست‌اندرکاران و کارشناسان حوزه گردشگری همواره بر این موضوع تاکید داشتند که ایران قابلیت‌های فراوانی در این شاخه از گردشگری دارد و تنها نیاز است با تدوین برنامه‌های صحیح و اصولی و انجام تبلیغات درست و بجا، از این قابلیت نهایت استفاده را برد. حالا که با قرارگرفتن 9 خوراک اصیل ایرانی در یکی از لیست‌های برتر جهانی، به نوعی تبلیغات رایگان برای آشپزخانه ایرانی صورت گرفته است، منتظریم تا چگونگی برنامه‌ریزی مسئولان ذی‌ربط در استفاده از فرصت پیش‌آمده را شاهد باشیم.
3
کباب ترش با کسب امتیاز 4.7 از 5 هم‌امتیاز با دو غذای نخست لیست در رتبه سوم قرار گرفت
10
خورش قورمه‌سبزی، محبوب دل‌ها با امتیاز 4.6 در رتبه دهم لیست برترین‌ها ایستاد
13
آبگوشت که مراسم خوردنش همیشه برای گردشگران جذاب بوده با امتیاز 4.5 رتبه 13 را کسب کرد
14
خورش قیمه نیز در پشت سر آبگوشت با امتیازی مشابه در رتبه 14 نشست
18
کباب برگ که با قیمت‌های این روزها بیشتر غذایی اعیانی شده رتبه 18 لیست را از آن خود کرد
21
کباب لقمه و کباب کوبیده به ترتیب در رتبه‌های 21 و 22 لیست برترین‌ها جای گرفتند