تجارت با جان مردم
بازار تقلب در حوزه «غذا» گرم است و سودجویان تلاش دارند با مواداولیه ارزان‌تر، سود بیشتری نصیب خود کنند. البته که احتمال تقلب برای موادغذایی گران‌قیمت بیشتر است؛ این درحالی است که بسیاری از بیماری‌ها، از سرطان گرفته تا نازایی، بیماری‌های قلبی و عروقی، عصبی و... می‌توانند منشأ غذایی داشته باشند که برهمین اساس هم بحث کنترل کیفیت و سلامت غذا بسیار حائز اهمیت است.
نخبگان متقلب
بازار تقلب در حوزه «غذا» گرم است و سودجویان تلاش دارند با مواد اولیه ارزان‌تر، سود بیشتری نصیب خود کنند. البته که احتمال تقلب برای مواد غذایی گران‌قیمت بیشتر است؛ این درحالی است که بسیاری از بیماری‌ها، از سرطان گرفته تا نازایی، بیماری‌های قلبی و عروقی، عصبی و... می‌توانند منشأ غذایی داشته باشند که بر همین اساس هم بحث کنترل کیفیت و سلامت غذا بسیار حائز اهمیت است.
از عسل تا زعفران تقلبی
مهدی انصاری، مدیرکل آزمایشگاه مرجع سازمان غذا و دارو: در بحث غذا، تقریبا همه حوزه‌ها درمعرض خطر تقلب است؛ ازمواد رایجی مانند آبلیمو، عسل و رب تا مواد گران قیمت مانند زعفران.
به رنگ زعفران!
درباره زعفران با رنگ‌ها و طعم‌های مصنوعی حتی با الیاف گیاهی ازنظر ظاهری، موادی شبیه زعفران درست می‌کنند و با قیمت‌های پایین‌تر به فروش می‌رسانند.
تجارت کثیف
این یک تجارت کثیفی است که توسط برخی‌ها انجام می‌شود و برای این افرادی که معمولا در چنین فعالیتی قرار می‌گیرند، خیلی هم مهم نیست کاری که انجام می‌دهند چه آسیبی را به چه افرادی وارد می‌کند.
مجوزی برای سلامت
طبیعتا مواد غذایی که توسط سازمان غذا و دارو مجوز تولید دارند، مراحل سختگیرانه قانونی را طی کرده‌اند که نهایتا منجر به صدور مجوز و نشان سیب سلامت برای آن محصول تولیدی شده است.
بازار تقلب در حوزه «غذا» گرم است و سودجویان تلاش دارند با مواد اولیه ارزان‌تر، سود بیشتری نصیب خود کنند. البته که احتمال تقلب برای مواد غذایی گران‌قیمت بیشتر است؛ این درحالی است که بسیاری از بیماری‌ها، از سرطان گرفته تا نازایی، بیماری‌های قلبی و عروقی، عصبی و... می‌توانند منشأ غذایی داشته باشند که بر همین اساس هم بحث کنترل کیفیت و سلامت غذا بسیار حائز اهمیت است.
از عسل تا زعفران تقلبی
مهدی انصاری، مدیرکل آزمایشگاه مرجع سازمان غذا و دارو: در بحث غذا، تقریبا همه حوزه‌ها درمعرض خطر تقلب است؛ ازمواد رایجی مانند آبلیمو، عسل و رب تا مواد گران قیمت مانند زعفران.
به رنگ زعفران!
درباره زعفران با رنگ‌ها و طعم‌های مصنوعی حتی با الیاف گیاهی ازنظر ظاهری، موادی شبیه زعفران درست می‌کنند و با قیمت‌های پایین‌تر به فروش می‌رسانند.
تجارت کثیف
این یک تجارت کثیفی است که توسط برخی‌ها انجام می‌شود و برای این افرادی که معمولا در چنین فعالیتی قرار می‌گیرند، خیلی هم مهم نیست کاری که انجام می‌دهند چه آسیبی را به چه افرادی وارد می‌کند.
مجوزی برای سلامت
طبیعتا مواد غذایی که توسط سازمان غذا و دارو مجوز تولید دارند، مراحل سختگیرانه قانونی را طی کرده‌اند که نهایتا منجر به صدور مجوز و نشان سیب سلامت برای آن محصول تولیدی شده است.