بنابر این گزارش در میان سه گروه سنی بزرگ‌تر از ۶۵ سال، بزرگسال بین ۵۰ تا ۶۴ سال و بزرگسال کمتر از۵۰سال، افراد کمتر از۵۰سال تنها گروه سنی‌ بودند که از سال ۱۹۹۵ تا۲۰۲۰ افزایش کلی دربروز سرطان را تجربه کرده‌اند.دکتر ویلیام داهوت، مدیر ارشد علمی انجمن سرطان آمریکا دراین باره گفت: ما شاهد تشخیص فزاینده سرطان در افراد جوان هستیم. اینجا چیزی درحال وقوع است. گزارش جدید می‌گوید در میان بزرگسالان کمتر از ۵۰ سال، سرطان روده بزرگ دلیل اصلی مرگ در مردان و دومین دلیل اصلی مرگ زنان، سرطان پستان است. دکتر اسکات کوپتز، متخصص دستگاه گوارشی در مرکز سرطان اندرسون در هیوستون تگزاس، می‌گوید: مابیمارانی داریم که درسنین پایین‌تر و قبل ازسن غربالگری بسیاری از سرطان‌ها مراجعه می‌کنند و این روند نگران‌کننده ادامه دارد.

با باقیمانده کنسرو چه کنیم؟
دکتر زهرا یاوری، عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی درباره نحوه نگهداری کنسروها ازجمله کنسرو ماهی، گفت:«پس از باز شدن کنسرو باید تمام محتویات آن مصرف شود یا محتویات آن به یک ظرف ترجیحا شیشه‌ای و دربسته منتقل و در یخچال نگهداری شود.» کنسرو باید در مکانی دور از گرما و نور مستقیم خورشید نگهداری و حتما قبل از مصرف باید حداقل 20 دقیقه جوشانده شود. گرچه جوشاندن کنسرو به منزله از بین رفتن تمام باکتری‌های احتمالی آن نیست. گاهی کنسرو ماهی به طور کامل در یک وعده مصرف نمی‌شود و باقیمانده آن برای وعده بعدی نگهداری می‌شود. نگهداری از کنسرو باز شده تا مدت زمان محدودی امکان‌پذیر است؛ چراکه بیش از این مدت محدود و مشخص، کنسرو ماهی، بستر مناسبی برای تکثیر باکتری‌های هوازی خواهد بود. به گفته این عضو هیأت علمی دانشگاه، کنسروها را پس از باز شدن نباید بیش از دو روز در یخچال نگهداری کرد و در صورت نیاز به نگهداری در یخچال حتما باید محتویات آن را به ظرف شیشه‌ای با در بسته و محکم منتقل کرد: «حداکثر تا دو ساعت می‌توان کنسرو ماهی باز شده را در دمای محیط نگه داشت آن هم به شرایطی که هوا خیلی گرم نباشد، زیرا گرمای زیاد احتمال فساد و مسمومیت غذایی را افزایش می‌دهد.»