بر اساس اعلام دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، یک تیم تحقیقاتی بیش از3000 نفررا در آمریکا و اروپا به مدت سه سال مورد مطالعه قرار دادند و دریافتند افرادی که دارای بالاترین میزان زایلیتول در پلاسمای خون خود هستند، بیشتر در معرض مشکلات قلبی یا عروق خونی هستند. برای نشان‌دادن اثرات اولیه زایلیتول، محققان فعالیت پلاکتی را در داوطلبانی که یک نوشیدنی شیرین‌شده با زایلیتول و یک نوشیدنی شیرین‌شده با گلوکز مصرف می‌کردند، موردمطالعه قرار دادند. سطح زایلیتول در افراد پس از مصرف نوشیدنی زایلیتول هزار برابر افزایش یافت اما بعد از نوشیدنی شیرین‌شده با گلوکز افزایش نیافت.  زایلیتول به‌طور طبیعی به میزان کمی در میوه‌ها و سبزیجات یافت می‌شود و دردهه گذشته بیشتر به‌عنوان جایگزین قنددرغذاهای فرآوری‌شده،خمیردندان، آدامس وسایر محصولات استفاده شده است. استنلی هازن، رئیس بخش علوم قلب و عروق و متابولیک در موسسه تحقیقاتی کلینیک کلیولند لرنر در بیانیه‌ای اعلام کرد: «این مطالعه دوباره نیازفوری به بررسی قند‌های الکلی وشیرین‌کننده‌های مصنوعی رانشان می‌دهد، به‌خصوص که همچنان در مبارزه با شرایطی مانندچاقی یا دیابت توصیه می‌شوند.»اگر خمیردندان‌تان حاوی زایلیتول است،به این معنی نیست که آن را دور بریزید، اما باید توجه داشته باشیم که مصرف یک محصول حاوی سطوح بالای زایلیتول می‌تواند خطر بروز لخته‌های خونی را افزایش دهد.