خطر استفاده از قاشق مشترك توسط مادر و كودك
تقریباً همگان در غیربهداشتی بودن استفاده از قاشق مشترك بین افراد هم نظرند. حتی این موضوع بین اعضای یك خانواده نیز رعایت میشود و معمولا هیچگاه حین غذا خوردن از قاشق مشترك استفاده نمیشود. یك استثنای عجیب اما واقعی در اینباره دیده میشود و اینكه مادران گاهی حین تغذیه كودكان خردسال خود به ویژه اطفال كمتر از سه سال از این قاعده بهداشتی مهم تبعیت نمیكنند. پارهای اوقات مادران بخشی از قاشق غذای كودكان را به دلایلی همچون ارزیابی طعم و مزه غذا، ارزیابی میزان حرارت غذا یا تشویق كودك به غذا خوردن و تحریك اشتهای وی وارد دهان خود میكنند. اینگونه مادران بر این باورند كه استفاده از قاشق مشترك بین مادر و كودك چندان غیربهداشتی نبوده و جالب آنكه این موضوع به هیچ وجه بین پدر و كودك صادق نیست! اما طبق تحقیقات جدید دانشمندان، احتمال انتقال نوعی باكتری از بزاق مادر به كودك وجود دارد.
در سال 2005 دو دانشمند استرالیایی بهنام وارن و مارشال بهدلیل كشف بیماریزایی باكتری هلیكوباكتر پیلوری جایزه نوبل دریافت كردند. باكتری هلیكوباكتر پیلوری بهطور معمول در معده حدود 50 درصد از انسانها بهطور بیخطر و غیربیماریزا زندگی میكند. اما در 3درصد موارد ممكن است منجر به التهاب معده، زخم معده و حتی سرطان معده شود. همچنان برخی التهابات معده در بزرگسالی بهدلیل فعالیت همین باكتری است. براساس پژوهشهای صورت گرفته، عصاره نعناع روی نابودی این باكتری موثر است و طبق یك فرضیه احتمالی شاید به همین دلیل است كه عرق نعناع در تسكین درد معده تاثیر مطلوبی دارد.
باكتری هلیكوباكتر در مناطقی شایعتر است كه تراكم زیاد جمعیت، عدم استحمام کافی و
رعایت نکردن اصول بهداشتی وجود داشته باشد. این باكتری بهطور طبیعی در معده حضور دارد؛ اما هنگامی كه فرد برای اولین بار دچار استفراغ میشود به دهان وی منتقل شده و به طور دائمی در داخل مخمرهای دهانی مخفی میشود. بنابراین از طریق بزاق نیز منتقل شده و یكی از راههای انتقال به كودك از طریق استفاده مشترك مادران از قاشق غذاست. مصرف خودسرانه آنتیبیوتیكها نظیر مترونیدازول و آموكسیسیلین احتمال بیماریزایی این باكتری را افزایش میدهد. گفتنی است این باكتری از طریق مصرف آب تصفیه نشده، سبزیجات
شسته نشده یا شیر غیرپاستوریزه نیز ممكن است بین افراد منتقل شود.