تخم‌مرغ‌های سفره هفت سین را چطور رنگ كنیم؟
نقاشی نوروزی
از هیجان‌انگیزترین بخش‌های نوروز برای بچه‌ها و خیلی از بزرگ‌ترها چیدن سفره هفت سین و رنگ كردن تخم‌مرغ است.
كاری كه ربطی به شرایط ندارد و اتفاقا امسال كه مدت زیادی در خانه هستید می‌توانید با تشریفات بیشتری بروید سراغش تا ساعت‌های بیشتری سرگرم شوید. بسته به خلاقیت و ذوق و سلیقه‌تان می‌توانید به روش‌های مختلفی این كار را انجام دهید. علاوه بر گواش و آبرنگ و رنگ‌های مصنوعی می‌توانید با همین خوراكی‌هایی كه در خانه دارید تخم‌مرغ‌ها را رنگ كنید.
برای استفاده از رنگ‌های طبیعی چندتا حق‌انتخاب دارید. می‌توانید دو پیمانه چغندر برای رنگ سرخابی، سه قاشق غذاخوری زردچوبه برای رنگ زرد، برگ اسفناج برای رنگ سبز، كلم قرمز برای رنگ آبی، چهار قاشق غذاخوری قهوه برای رنگ شكلاتی، ده عدد چای كیسه‌ای برای قهوه‌ای رو به قرمز استفاده كنید. هر كدام از رنگ‌ها را كه انتخاب كردید باید مواد را همراه با یك قاشق غذاخوری سركه و مقدار كافی آب 15 دقیقه بجوشانید. بعد تخم‌مرغ‌ها را در همان ظرف ریخته و اجازه دهید 15دقیقه دیگر بجوشد. دقت كنید آب باید كاملا روی تخم‌مرغ‌ها را بگیرد.
اگر می‌خواهید رنگ تیره‌تری داشته باشید می‌توانید اجازه دهید تخم‌مرغ‌ها زمان بیشتری در ظرف بمانند و بجوشند. اگر هم می‌خواهید تخم‌مرغ‌ها براق شوند می‌توانید روی آنها را با روغن مایع چرب كنید.
برای آن‌كه تخم‌مرغتان طرح دار شود می‌توانید از گشنیز، جعفری یا برگ گیاهان یا گل‌های مختلف استاده كنید. این گیاهان را به وسیله جوراب زنانه سفید یا توری نازك روی تخم‌مرغ ثابت نگه‌دارید. بعد تخم‌مرغ را محلول مورد نظرتان اضافه كنید.
برای رنگ كردن تخم‌مرغ با پوست پیاز به پوست پیاز قرمز یا زرد نیاز دارید آن را با دو قاشق سركه و كمی نمك و مقداری آب بجوشانید. این كار باعث می‌شود رنگ پوست پیاز خارج شود. بعد باید بگذارید محلولتان سرد شود. در این مرحله تخم‌مرغ‌ها را در محلول قرار داده و دوباره به مدت 15 دقیقه روی شعله بگذارید.
اگر می‌خواهید رنگ تیره‌تری داشته باشید می‌توانید اجازه دهید تخم‌مرغ‌ها زمان بیشتری در ظرف بمانند و بجوشند. اگر هم می‌خواهید تخم‌مرغ‌ها براق شوند می‌توانید روی آنها را با روغن مایع چرب كنید.
برای آن‌كه تخم‌مرغتان طرح دار شود می‌توانید از گشنیز، جعفری یا برگ گیاهان یا گل‌های مختلف استاده كنید. این گیاهان را به وسیله جوراب زنانه سفید یا توری نازك روی تخم‌مرغ ثابت نگه‌دارید. بعد تخم‌مرغ را محلول مورد نظرتان اضافه كنید.
برای رنگ كردن تخم‌مرغ با پوست پیاز به پوست پیاز قرمز یا زرد نیاز دارید آن را با دو قاشق سركه و كمی نمك و مقداری آب بجوشانید. این كار باعث می‌شود رنگ پوست پیاز خارج شود. بعد باید بگذارید محلولتان سرد شود. در این مرحله تخم‌مرغ‌ها را در محلول قرار داده و دوباره به مدت 15 دقیقه روی شعله بگذارید.