طبق نتایج یك مطالعه جدید، مصرف بیش از حد مواد قندی و شكر می‌تواند موجب تجمع چربی در اطراف قلب و شكم شود. سو‌ یون ‌یی‌، سرپرست تیم تحقیق در دانشگاه مینه‌سوتا در این باره می‌گوید: «وقتی ما بیش از اندازه مواد قندی مصرف می‌كنیم میزان اضافی آن تبدیل به چربی شده و ذخیره می‌شود.» وی در ادامه می‌افزاید: «این بافت چربی مستقرشده در اطراف قلب و اطراف شكم موجب آزاد شدن مواد شیمیایی‌ای در بدن می‌شود كه می‌تواند برای سلامت قلب مضر باشد.» در این مطالعه، محققان مصرف بلندمدت نوشیدنی‌های قندی (نظیر نوشابه‌های گازدار) و موادخوراكی حاوی قندهای افزودنی (مانند غذاهای فرآوری‌شده) و ارتباط‌شان را با ذخایر چربی در اطراف قلب و سایر اعضا بررسی كردند. یافته‌ها نشان داد مصرف مقادیر بیشتر نوشیدنی‌های قندی و موادقندی افزودنی در طول یك دوره ۲۰ ساله با انباشت چربی بیشتر در اطراف اعضای بدن مرتبط است./ مهر