بیژن نوروز مقدم، رئیس اتحادیه نانوایان سنتی تهران درباره مشکل کمبود یا نبود آرد در برخی نانوایی‌های دولتی پز گفت: شرکت حمل‌ونقل خلیج‌فارس که مسؤولیت توزیع آرد بین نانوایی‌های سنتی دولتی پز را به عهده دارد از حدود یک ماه پیش اعلام کرده بود به دلیل افزایش هزینه‌های حمل‌ونقل نظیر روغن، لاستیک و مزد کارگر، نمی‌تواند کیسه‌های آرد را باقیمت‌های قبل به نانوایی‌ها حمل کند و خواستار افزایش قیمت کرایه‌ها شد، اما با توجه به این‌که قیمت نان در سال جاری گران نشده، امکان افزایش نرخ کرایه حمل‌ونقل وجود نداشت. وی افزود: باوجود این‌که هزینه‌های تولید نان ازجمله مزد کارگری در سال جاری افزایش‌یافته ، اما باوجود درخواست اتحادیه نانوایان و ارائه آنالیز قیمت به سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان و طرح موضوع در کارگروه تنظیم بازار، بعد از گذشت دو ماه تغییری در نرخ نان صورت نگرفته است. / تسنیم