دمنوش‌ها هم مثل مزاج‌های آدمی با هم متفاوتند و با شروع هر فصل نوعشان تغییر می‌كند، مثلا تابستان مناسب نوشیدنی‌هایی كه مزاج خنك و مرطوب دارند و زمستان، نوشیدنی‌های گرم و خشك است. برای همین است با آمدن فصل پاییز و سرما یك لیوان دمنوش گرم بسیار می‌چسبد.
    استفاده از دمنوش‌های گرمی مثل زنجبیل، نعنا، دارچین، زعفران و چای كوهی برای افزایش گردش خون و گرمایش بدن در فصل سرما مناسب است.
  قیمت ارزان و تنوع در پذیرایی دو فاكتور مهم در استفاده از این دمنوش‌ها است.
      با وجود فواید فراوان مصرف گیاهان دارویی، مصرف طولانی‌مدت و زیاده‌روی در مصرف آنها برای سلامتی مضر است. مثلا استفاده طولانی‌مدت از گل گاوزبان باعث آسیب كبدی می‌شود.
       قبل از مصرف این گیاهان حتما با پزشك یا داروساز متخصص مشورت كنید و تنها به جست‌وجوی اینترنتی اكتفا نكنید.
        اگر قصد درمان با گیاهان دارویی را دارید مصرف آنها نباید تداخلی با داروهای شیمیایی داشته باشد. به خصوص خانم‌های باردار و افراد دارای بیماری‌های خاص .
      اگر این گیاهان را به قصد درمان استفاده می‌كنید حتما مطابق دستورالعمل كارشناس یا پزشك مربوط باشد و نباید خودسرانه میزان توصیه‌شده را افزایش داد.