موادلازم
  هویج متوسط: 3عدد
  پودر زنجبیل: یک قاشق چایخوری
  جعفری و پیازچه: نیم کیلو
  پیاز متوسط: یک عدد
  روغن زیتون یا کنجد: 3قاشق غذاخوری
  آب مرغ: 2لیوان
  سیب‌زمینی متوسط: یک عدد
  آبلیموی تازه: به میزان لازم
  نمک و فلفل: به میزان لازم

 طرز تهیه
پیاز، سیب‌زمینی و هویج را پوست‌کنده، خردکرده و در قابلمه مناسبی ریخته و با روغن زیتون یا کنجد روی حرارت کم خوب تفت می‌دهیم و بعد سبزی را که از قبل شسته و ساطوری خرد کرده‌ایم، اضافه کرده و به تفت دادن ادامه می‌دهیم. بعد پودر زنجبیل را اضافه و بعد از کمی هم زدن مواد، آب مرغ را اضافه می‌کنیم. وقتی جوش آمد، در قابلمه را گذاشته و صبر می‌کنیم تا مواد پخته و نرم شود سپس قابلمه را از روی حرارت برمی‌داریم و بعد از کمی خنک‌شدن مواد را در غذاساز ریخته و میکس می‌کنیم. دوباره سوپ را در قابلمه ریخته و روی حرارت می‌گذاریم با کمی آبلیموی تازه مزه‌دار کرده و وقتی داغ شد آن را در ظرف مناسبی ریخته با کمی سبزی ساطوری خردشده تزئین و سرو می‌کنیم.

نکات آشپزی
​​​​​​​به جای هویج می‌توانیم از کدو حلوایی استفاده کنیم.