خطر استفاده مكرر از عرقيات گياهى
کارشناس اداره فرآورده های طبیعی دانشگاه علوم پزشکی ایران گفت: وجود این باور نادرست که عدهای معتقدند عرقیات هیچ ضرری ندارد باعث شده که برخی مردم به پشتوانه این سخنان، انواع و اقسام عرقیات را در خانه به صورت مداوم مصرف کنند. اما باید دانست که مصرف بی رویه و بدون مشاوره عرقیات، میتواند عوارض جدی برای مصرف کننده به دنبال داشته باشد. سمیرا برات وند با تأكيد بر اينكه اولين موضوعی که در بروز عوارض ناخواسته به دنبال مصرف عرقیات مؤثر است را روش تهیه عرقیات است ،افزود: تهیه عرقیات عمدتاً با استفاده از روش حرارتدهی به اندامهای مختلف گیاهی و تقطیر صورت میگیرد. بسیاری از عرقیات مورد استفاده، حاصل تقطیر محلول خیسانده شده اندامهای چوبی گیاهی است. در حین فرآیند تقطیر، مقادیر قابل توجهی از مادهای شیمیایی به نام «متانول» در محصول نهایی ایجاد میشود که این ماده به خودیخود، سمی بوده و منجر به کوری میگردد. وى هشدار داد: متانول بلافاصله پس از مصرف خوراکی جذب میشود. /مهر