تلخ و شیرینِ بادام مفید است
با توجه به نزدیکی به نوروز تصمیم گرفتم در مورد انواع بادام تلخ و شیرین نكاتی را مطرح كنم. كنجكاو بودم كه بدانم دیدگاه طب سنتی در مورد خواص این مغز آجیلی چیست.
در تماس با دكتر سیدمهدی میرغضنفری، متخصص فیزیولوژی به مطالب مفیدی دست یافتم كه براساس اصول طب سنتی به این شرح است:
مزاج بادام گرم و تر است، اما میزان گرمی آن در حدی نیست كه مشكلی ایجاد كند. بهترین نوع بادام با پوست نازك یا اصطلاحا «پوست كاغذی» است و خرید انواع با پوست آن توصیه میشود. بادام شیرین به دو صورت خوراكی و موضعی و بادام تلخ بهدلیل دارا بودن سموم فقط به صورت موضعی كاربرد دارد.
از دیدگاه طب سنتی طعم تلخ، مزاج گرم دارد و بادام تلخ مزاج گرم و خشك داشته و روغن آن حرارت بالایی تولید میكند و ماساژ عضلات و مفاصل با آن بهخصوص در افراد سردمزاج كه دچار اسپاسم، درد و تورم در این نواحی هستند، بهویژه هنگام صبح بسیار توصیه شده است. ماساژ این روغن روی شكم برای تقویت معده و رودههای سرد و نفاخ یا یبوست ناشی از كمتحركی رودهها مفید است، همچنین افراد دچار یبوست و التهاب دستگاه گوارش یا شقاق مقعد میتوانند هر هشت ساعت یك قاشق غذاخوری ترجیحا نیم ساعت بعد از غذا، روغن بادام شیرین استفاده كنند. این روغن در مصارف موضعی رطوبتبخش بوده و با اغلب پوستها سازگار است.
اندر فواید حریره و شیره بادام
با توجه به اینكه امكان دارد مقداری بادام پس از تعطیلات عید باقی بماند و از آنجا كه معدههای ضعیف قادر به هضم مناسب آن نیست، بهتر است خانوادهها بهخصوص با انواع خام آن، شیره و حریره تهیه کرده و از مزایای آن بهرهمند شوند. این دو فرآورده طبع رو به گرمی دارند و با تقویت و افزایش انرژی و توان برای كسانی كه دچار ضعف قوای جنسی و حافظه شدهاند بسیار مفید است و مصرف آن را به كودكان، افراد ضعیف و كمخون، كسانی كه مزاج یا معده سرد دارند، سالمندان و زنانی كه قصد حاملگی دارند یا باردارند، توصیه میكنیم.
در تماس با دكتر سیدمهدی میرغضنفری، متخصص فیزیولوژی به مطالب مفیدی دست یافتم كه براساس اصول طب سنتی به این شرح است:
مزاج بادام گرم و تر است، اما میزان گرمی آن در حدی نیست كه مشكلی ایجاد كند. بهترین نوع بادام با پوست نازك یا اصطلاحا «پوست كاغذی» است و خرید انواع با پوست آن توصیه میشود. بادام شیرین به دو صورت خوراكی و موضعی و بادام تلخ بهدلیل دارا بودن سموم فقط به صورت موضعی كاربرد دارد.
از دیدگاه طب سنتی طعم تلخ، مزاج گرم دارد و بادام تلخ مزاج گرم و خشك داشته و روغن آن حرارت بالایی تولید میكند و ماساژ عضلات و مفاصل با آن بهخصوص در افراد سردمزاج كه دچار اسپاسم، درد و تورم در این نواحی هستند، بهویژه هنگام صبح بسیار توصیه شده است. ماساژ این روغن روی شكم برای تقویت معده و رودههای سرد و نفاخ یا یبوست ناشی از كمتحركی رودهها مفید است، همچنین افراد دچار یبوست و التهاب دستگاه گوارش یا شقاق مقعد میتوانند هر هشت ساعت یك قاشق غذاخوری ترجیحا نیم ساعت بعد از غذا، روغن بادام شیرین استفاده كنند. این روغن در مصارف موضعی رطوبتبخش بوده و با اغلب پوستها سازگار است.
اندر فواید حریره و شیره بادام
با توجه به اینكه امكان دارد مقداری بادام پس از تعطیلات عید باقی بماند و از آنجا كه معدههای ضعیف قادر به هضم مناسب آن نیست، بهتر است خانوادهها بهخصوص با انواع خام آن، شیره و حریره تهیه کرده و از مزایای آن بهرهمند شوند. این دو فرآورده طبع رو به گرمی دارند و با تقویت و افزایش انرژی و توان برای كسانی كه دچار ضعف قوای جنسی و حافظه شدهاند بسیار مفید است و مصرف آن را به كودكان، افراد ضعیف و كمخون، كسانی كه مزاج یا معده سرد دارند، سالمندان و زنانی كه قصد حاملگی دارند یا باردارند، توصیه میكنیم.