نتایج مطالعات پزشكی نشان می‌دهد مصرف زیاد فست‌فود‌ها یا محصولات غذایی فرآوری شده به بروز افسردگی، رفتارهای تهاجمی، اضطراب و دیگر اختلالات روان كمك می‌كند. بررسی‌ها نشان می‌دهد زیاده‌روی در خوردن خوراكی‌های حاوی شیرین‌كننده‌های مصنوعی یا قند مازاد نیز می‌تواند با اضطراب، تند مزاجی و افسردگی همراه باشد. همچنین وجود مواد قندی در بدن می‌تواند توانایی آن را در مقابله با استرس مختل کند. علاوه بر این، مصرف شیرین‌كننده‌های مصنوعی با سردرد، اختلالات روحی و میگرن همراه است. مارگارین و دیگر محصولات مشابه با كره نیز می‌توانند حاوی چربی‌های بد باشند كه التهاب و سطح اسیدهای چرب امگا 6 را در بدن افزایش می‌دهد. این تركیب‌ها بر اسیدهای چرب امگا 3 كه تقویت‌كننده‌های طبیعی خلق و خو هستند تاثیر گذاشته و عملكرد آنها را مختل می‌کند. وجود سطح بالایی از قهوه در بدن نیز در طول روز ممكن است بر انتقال‌دهنده‌های عصبی و هورمون‌ها تاثیر منفی بگذارد./ ایسنا