موادلازم
 برنج ایرانی معطر: یك پیمانه
 عسل طبیعی: 4 قاشق غذاخوری
 شیر: 4 لیوان
 وانیل: نصف قاشق چایخوری
 نمك: نوك قاشق چایخوری
  پودر زیره، پودر دارچین و كنجد برای تزئین: به میزان لازم

 طرز تهیه
برنج را خوب شسته، در قابلمه مناسبی ریخته و قبل از پخت با كمی آب و نوك قاشق نمك حدود یك ساعت خیس می‌كنیم. سپس آن را با همان مقدار آب روی حرارت گذاشته و كمی می‌جوشانیم. بعد از كم شدن آب، شیر را اضافه كرده و روی حرارت كم می‌گذاریم و چند دقیقه یكبار هم می‌زنیم تا ته نگیرد. بعد از حدود نیم ساعت جوشیدن، امتحان می‌كنیم اگر برنج نپخته بود دوباره به آن شیر اضافه می‌كنیم و اجازه می‌دهیم كامل بپزد. اگر برنج به طور كامل پخته بود، كمی وانیل و نصف عسل را كم‌كم به پودینگ اضافه كرده و مزه می‌كنیم كه خیلی شیرین نشود. وقتی پودینگ قوام گرفت و جا افتاد، قابلمه را از روی حرارت برداشته و كنار می‌گذاریم تا كمی خنك شود سپس آن را در ظرف مناسبی ریخته و با پودر دارچین، پودر زیره و كنجد تزئین كرده و با عسل سرو می‌كنیم. با اضافه كردن این مواد به عنوان تزئین، سردی آن از بین رفته و طبع گرم پیدا می‌كند. این غذای خوشمزه را می‌توان گرم و سرد سرو كرد.  

نکات آشپزی
​​​​​​​اگر از شیر پرچرب استفاده كنیم طعم آن بسیار متفاوت و خوشمزه‌تر می‌شود.