انسولین از زرده تخم‌مرغ تولید شد
محققان استرالیایی با استفاده از زرده تخم‌مرغ نوعی انسولین ابداع كرده‌اند كه در دما و حرارت بالا لخته نمی‌شود و می‌توان در پمپ انسولین از آن استفاده كرد. این محصول كه گلایكوینسولین (glycoinsulin) نام دارد عملكرد خوب و ثبات بیشتری نسبت به انسولین طبیعی داشته و می‌توان آن را جایگزین مناسبی برای استفاده در پمپ‌های انسولین به حساب آورد كه عمر طولانی‌تری نسبت به انسولین معمول دارد./ مهر
