منوچهر جناقی، تولیدکننده نمونه قارچ خوراکی درباره علل موفقیتش گفت: 18سال پیش با ظرفیت تولید 300 تن در سال تولید قارچ را شروع کردیم و اکنون ظرفیت تولید شرکت به 2000 تن در سال افزایش یافته است. مدیرعامل مجتمع کشت و صنعت قارچ سحر افزود: ماشین‌آلات و تجهیزات کارخانه در کشور هلند خریداری شده بود اما به دلیل شرایط تحریمی مشکلی برای آنها پیش می‌آمد و شرکت هلندی همکاری نمی‌کرد، از این رو به برخی شرکت‌های دانش‌بنیان درخواست دادیم و ماشین‌آلات را کاملاً بومی‌سازی کردیم. جناقی با بیان این‌که محصولات ما به اکثر کشورهای همسایه صادر می‌شود تاکید کرد: توانستیم با تحقیقاتی که شرکت انجام داده بذر مایع تولید کنیم که از نظر کیفیت و کمیت قابل قبول و مورد تأیید سازمان‌های استاندارد داخلی و خارجی است. ما یک بخش کاملاً خصوصی هستیم که تاکنون از تسهیلات بانکی برای انجام امورات شرکت استفاده نکردیم، ضمن این‌که محصولات ما دارای هولوگرام و نشان غذای سالم است.