براساس نتایج آمارگیری از كشتار دام كشتارگاه‌های رسمی كشور در تیرماه سال‌جاری، وزن گوشت قرمز تولیدشده انواع دام‌های ذبح‌شده در كشتارگاه‌های رسمی كشور در ماه تیر ١٣٩٩ جمعا 2/36 هزار تن گزارش شده، كه سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر انواع دام بوده است. براساس نتایج این آمارگیری، گوشت گاو و گوساله با 4/20 هزار تن، 3/56 درصد از كل وزن گوشت قرمز تولیدشده را به خود اختصاص داده است. گوشت گوسفند و بره با 4/12 هزار تن، بز و بزغاله با 7/2 هزار تن و سایر انواع دام با ٧٠٩ تن، به‌ترتیب 2/34 درصد، 5/7 درصد و ٢ درصد از كل وزن گوشت قرمز تولیدشده را به خود اختصاص داده‌اند.
نتایج حاصل از این طرح آمارگیری نشان می‌دهد مقدار تولید گوشت قرمز در كشتارگاه‌های رسمی كشور در تیر ١٣٩٩ نسبت به خرداد ۱۳۹۹ در حدود ١٩ درصد افزایش داشته است./ مهر