تولید گوشت قرمز در بهار امسال نسبت به همین فصل در سال گذشته كاهش ۲۹درصدی دارد.
به گزارش ایسنا، گزیده نتایج فصل بهار آمارگیری كشتار دام كشتارگاه‌های رسمی كشور از سوی مركز آمار ایران نشان می‌دهد وزن گوشت قرمز تولید شده انواع دام‌های ذبح‌شده در كشتارگاه‌های رسمی كشور در بهار ۱۳۹۸ جمعا 3/68 هزار تن گزارش شده، كه سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر انواع دام بوده است.
براساس نتایج این آمارگیری، گوشت گاو و گوساله با ۳۷ هزار تن، 2/54 درصد از كل وزن گوشت قرمز تولید شده را به خود اختصاص داده است. گوشت گوسفند و بره با 1/25 هزار تن، بز و بزغاله با 7/4 هزار تن و سایر انواع دام‌ها با 5/1هزار تن، به‌ترتیب 7/36 درصد، 8/6 درصد و 3/2 درصد كل وزن گوشت قرمز تولید شده را به خود اختصاص داده‌اند.
كاهش مقدار تولید گوشت نسبت به فصل مشابه سال قبل برای گوسفند و بره ۲۷ درصد، برای بز و بزغاله ۲۸ درصد و برای گاو و گوساله ۳۱درصد بوده است.