جاده شیراز به اصفهان را كه طی می‌كنیم، ۶۰ كیلومتر مانده به شهر آباده، كاروانسرایی سنگی به نام خان‌خوره دیده می‌شود كه شاید آخرین جلوه‌های آن است كه به چشم می‌آید و در یك كلام درحال تخریب است.
هشت برج دفاعی، نمایی سنگی، پانزده حجره، آب انبار و اصطبل حیوانات از مشخصات عمده كاروانسرای خان‌خوره است كه مثل بسیاری از بناهای مانند خود دچار فراموشی شده و تخریب‌های انسانی و طبیعی دست نابودی بر سر و بدنش كشیده‌اند. رئیس اداره میراث فرهنگی، صنایع‌دستی و گردشگری شهرستان آباده در همین رابطه با بیان این‌كه 42 اثر ثبت شده در فهرست آثار ملی میراث فرهنگی مربوط به شهرستان آباده است، می‌گوید: از شاخص‌ترین این آثار می‌توان به كاروانسراهای ایزدخواست، شورجستان و خان‌خوره اشاره كرد كه به‌جای مانده از دوره صفوی است و به‌دلیل هنر معماری شاخص هستند.
داوود جعفرپور با بیان این‌كه مرمت و نگهداری از كاروانسرای خان‌خوره می‌تواند به رونق گردشگری منطقه كمك كند، می‌افزاید: وجود قنات و فضای سرسبز اطراف این كاروانسرا موقعیت ویژه‌ای است تا آن را به منطقه بومگردی تبدیل كند، اما رئیس اداره اوقاف آباده درباه كاروانسرای خان‌خوره معتقد است: این كاروانسرا به‌دلیل موقوفه بودن ساختمانش امكان جذب اعتبار برای مرمت نداشته و ساختمان آن آسیب‌های جدی دیده است. مسلم برزگر می‌گوید: آمادگی جذب سرمایه‌گذار برای مرمت و بهره‌برداری از این كاروانسرا داریم تا به عنوان یك مكان گردشگری معرفی شود. كاروانسرای خان‌خوره در آباده و در منطقه‌ای به همین نام واقع شده و ۱۲ مهر ۱۳۷۶ با شماره ۱۹۲۸ به‌عنوان یكی از آثار ملی ایران به ثبت رسیده است./ ایرنا