مواد اولیه 
  پیاز بزرگ: یک عدد(2000 تومان)
  تخم‌مرغ: 2 تا 3 عدد(2500 تومان)
  رب‌انار: 2 قاشق غذاخوری(1000 تومان)
  نان خشک محلی خردشده یا نان بیات: یک کاسه
  آب: یک لیوان
  روغن: به میزان لازم
  نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
  دانه انار برای تزیین: به میزان لازم

 طرز تهیه
پیاز را پوست‌کنده، شسته و خلالی خردکرده و در قابلمه مناسبی ریخته و با کمی روغن سرخ می‌کنیم و در انتها زردچوبه را اضافه کرده و تفت می‌دهیم تا خامی آن گرفته شود. 
بعد رب انار، آب، نمک و فلفل را اضافه کرده و وقتی جوش آمد حرارت را کم می‌کنیم و یکی‌یکی تخم‌مرغ‌ها را در آن می‌شکنیم تا سفت و پخته شود.
 پس مقداری نان خشک محلی یا نان بیات خردشده را در آن ریخته، هم زرده و بعد از چند دقیقه در ظرف مناسبی ریخته و با دانه‌های انار تزیین کرده و با سبزی و ترشی سرو می‌کنیم. 

نکات آشپزی
​​​​​​​به جای دانه‌های انار می‌توانیم از زرشک هم برای تزیین استفاده کنیم.