رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع‌غذایی کشور گفت: تحقیقات نشان داده است که منجمدکردن مواد غذایی، راه از بین بردن کرونا نیست.
سید امیرمحمد مرتضویان با اشاره به نتایج تحقیقات انجام‌شده در این انستیتو درباره ماندگاری کرونا در شیر افزود: نتایج ما نشان داده است که حرارت ۷۵درجه سلسیوس در ۱۵ثانیه به شیر در از بین بردن ویروس کرونا در شیر پرچرب ناتوان است. در فرآورده‌های سنتی بسیار محتمل است که کرونا انتقال یابد و توصیه می‌شود شیر سنتی در منزل حتما به دمای نزدیک به جوش رسانده شود.
وی با تاکید بر این‌که تحقیقات نشان داده که انجماد، راه از بین بردن کرونا نیست، ادامه داد: اگر دوغ یا آبمیوه به کرونا آلوده شود، این ویروس پس از یک ماه ‌ماندن در ماده غذایی نیز نابود نمی‌شود. گرم‌کردن فرآورده‌هایی مانند همبرگر و سوسیس موجب از بین رفتن ویروس کرونا می‌شود./مهر