محدودیت‌های بین‌المللی یکی ازتهدیدهای جدی برای تأمین امنیت‌غذایی و ملی بوده، به‌طوری که چند سال قبل باوجودتأمین ارز موردنیاز، هیچ کشوری حاضر به فروش گندم به ایران نشد.سال گذشته حدود 10.5میلیون‌تن گندم ازکشاورزان خریداری و در حوزه تأمین آرد موردنیاز نانوایی‌ها خودکفایی محقق شد و فقط گندم موردنیاز صنایع غذایی وارد شد.امسال تحویل گندم از سوی گندم‌کاران به دولت با استقبال بیشتری همراه بود،به‌طوری که اکنون این عدد به حدود۱۱میلیون و ۶۰۰هزارتن رسیده است. باتوجه به این‌که برداشت گندم تا اواخر شهریور ادامه دارد پیش‌بینی می‌شود آمار خرید تضمینی گندم به حدود ۱۲ میلیون‌تن برسد.هزینه خرید ۱۱میلیون و ۶۰۰ هزار‌تن گندم، حدود ۲۰۴هزارمیلیارد تومان(همت) شده که تا کنون ۹۴ همت پرداخته و ۱۱۰ همت باقی‌ مانده است. نکته قابل‌اهمیت این است که رکورد خرید گندم با میزان ۱۱ میلیون و ۵۲۰ هزارتن مربوط به سال ۱۳۹۵ بود که امسال این رکورد شکسته و عدد جدیدی ثبت شد. علی قلی ایمانی، مدیرعامل بنیاد ملی گندم‌کاران تاکید دارد، تا دیروز در مدت پنج‌ماه فقط ۹۴ همت از مطالبات گندم‌کاران پرداخت شده و ۱۱۰ همت معوق شده است. این روند پرداخت از ابتدای سال نشان‌می‌دهد پول گندم‌کاران با تأخیر بسیار واریز خواهد شد. وی پیش‌بینی کرد، این امر ممکن است آمار کشت گندم در سال آینده را تحت‌تأثیر قرار داده و همچون سال‌های گذشته خودکفایی مقطعی داشته باشیم؛ زیرا جشن خودکفایی گندم در سه‌سالی که تجربه شد، با فاصله بسیار در سال‌های ۱۳۸۳، ۱۳۹۵ و ۱۴۰۳ بود. گفتنی است نرخ خرید گندم در سال زراعی ۱۴۰3ـ۱۴۰2 به مبلغ 17.500تومان بوده و هنوز قیمت این محصول برای سال‌زراعی ۱۴۰3ـ۱۴۰2 از سوی شورای تعیین‌قیمت محصولات اساسی کشاورزی تصمیم‌گیری نشده است، در حالی که براساس قانون باید قیمت ۳۲ قلم کالای اساسی پیش از سال زراعی جدید (مهر) و تا پایان تیر ابلاغ شده باشد.