رژیم‌های غذایی غنی از میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل و چربی‌های سالم،مانند رژیم‌های مدیترانه‌ای وDASH،باعملکرد بهتر شناختی و کاهش نرخ زوال شناختی مرتبط بوده‌اند.این رژیم‌ها، طیف وسیعی از مواد مغذی ضروری ازجمله ویتامین‌ها و مواد معدنی را فراهم می‌کنندکه برای حفظ سلامت مغزحیاتی هستند.سوءتغذیه یاشرایطی که متابولیسم مواد مغذی را مختل می‌کند، مانند چاقی و دیابت نوع۲، به‌عنوان عوامل خطر قابل توجهی برای آلزایمر شناخته شده‌اند. این شرایط می‌تواند به کمبود ویتامین‌ها و مواد معدنی کلیدی منجر شود که ممکن است فرآیندهای پاتولوژیکی را که به آلزایمر کمک می‌کنند، مانند استرس اکسیداتیو، التهاب و تجمع پروتئین‌های سمی مانند آمیلوئید بتا و تائو هایپر فسفریله تشدید‌کنند. 

میان‌وعده‌های سالم در مدرسه را جدی بگیرید
غزاله اسلامیان، متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: «به کودکان خود قبل از ورود به مدرسه درباره انتخاب‌ غذای سالم و مناسب آموزش‌دهید.»
او با اشاره به این‌که با شروع سال تحصیلی جدید، تغذیه دانش‌آموزان یکی از مهم‌ترین نگرانی‌های والدین است، درباره اهمیت مصرف صبحانه گفت: «این‌که کودکان در منزل و مدرسه ازکدام الگوی غذایی پیروی کنند اهمیت بسیار زیادی دارد. کودک با دریافت درست وعده غذایی، صبحانه، انرژی کافی برای ادامه روز، یادگیری و تمرکز را به دست می‌آورد.اما فارغ از ضرورت مصرف وعده صبحانه، بهتر است والدین میان‌وعده‌های سالم غذایی را در اختیار کودکان قرار دهند؛ مغز دانه‌ها مثل بادام، گردو یا فندق می‌تواند گزینه مناسبی باشد.» وی تاکید کرد: «نان و پنیر و خرما، نان وپنیر وگردو و انواع املت‌ها یا تخم‌مرغ می‌تواند گزینه‌های مناسبی برای مصرف باشد.»