هفت قرن اصالت در آغوش پاییز
در شانزدهمین سال پیاپی، روستای هدف گردشگری «مانیزان» در شهرستان ملایر، بار دیگر میزبان جشنواره ملی شیرهپزی شد؛ رویدادی که تنها یک جشن محلی نیست، بلکه بازنمایی پیوند عمیق میان کشاورزی، فرهنگ و هویت ایرانی است.
در این جشنواره، عطر شیرین انگور که در فضای پاییزی مانیزان پیچیده، یادآور هفت قرن سنت دیرینهای است که نسلبهنسل در دره جوزان جریان یافته و اکنون به یکی از نمادهای گردشگری استان همدان تبدیل شده است.
مانیزان در روزهای برگزاری جشنواره، تابلویی زنده از زندگی سنتی است. کوچههای خاکی با دیوارهای گلی که با دود اسپند و شور و نشاط اهالی آراسته شدهاند، برای گردشگرانی که از سراسر ایران به این منطقه سفر کردهاند، فضایی نوستالژیک و اصیل فراهم آورده است. غرفههای پر از فرآوردههای انگور، بادام و گردو، در کنار بساط آشها و کلوچههای محلی، نشان میدهد این جشنواره چگونه توانسته «میراث ناملموس» این دیار را در قالب یک رویداد اقتصادی و فرهنگی زنده نگه دارد.
اما این جشنواره یک بعد جدی اقتصادی نیز دارد. طبق آمارهای رسمی، ملایر با بیش از ۱۳ هزار هکتار باغ انگور و تولید سالانه ۳۰۰ هزار تن محصول، یکی از قطبهای اصلی تولید این محصول در کشور است. سعید کتابی، فرماندار ویژه ملایر، در حاشیه این جشنواره با اشاره به اهمیت راهبردی این محصول گفت: «انگور برای ما فراتر از یک محصول کشاورزی، بخشی از هویت و سبک زندگیاست.»
در واقع، برگزاری این جشنواره فرصتی است تا از ظرفیت برندینگ انگور ملایر برای توسعه اشتغال و رونق اقتصادی منطقه استفاده شود؛ هدفی که با توجه به حجم تولیدات و فرآوردههای تبدیلی آن، کاملا در دسترس است. موفقیت برگزاری شانزدهمین دوره این جشنواره، ملایر را به یک الگوی موفق در «گردشگری رویدادمحور» تبدیل کرده است.
مانیزان در روزهای برگزاری جشنواره، تابلویی زنده از زندگی سنتی است. کوچههای خاکی با دیوارهای گلی که با دود اسپند و شور و نشاط اهالی آراسته شدهاند، برای گردشگرانی که از سراسر ایران به این منطقه سفر کردهاند، فضایی نوستالژیک و اصیل فراهم آورده است. غرفههای پر از فرآوردههای انگور، بادام و گردو، در کنار بساط آشها و کلوچههای محلی، نشان میدهد این جشنواره چگونه توانسته «میراث ناملموس» این دیار را در قالب یک رویداد اقتصادی و فرهنگی زنده نگه دارد.
اما این جشنواره یک بعد جدی اقتصادی نیز دارد. طبق آمارهای رسمی، ملایر با بیش از ۱۳ هزار هکتار باغ انگور و تولید سالانه ۳۰۰ هزار تن محصول، یکی از قطبهای اصلی تولید این محصول در کشور است. سعید کتابی، فرماندار ویژه ملایر، در حاشیه این جشنواره با اشاره به اهمیت راهبردی این محصول گفت: «انگور برای ما فراتر از یک محصول کشاورزی، بخشی از هویت و سبک زندگیاست.»
در واقع، برگزاری این جشنواره فرصتی است تا از ظرفیت برندینگ انگور ملایر برای توسعه اشتغال و رونق اقتصادی منطقه استفاده شود؛ هدفی که با توجه به حجم تولیدات و فرآوردههای تبدیلی آن، کاملا در دسترس است. موفقیت برگزاری شانزدهمین دوره این جشنواره، ملایر را به یک الگوی موفق در «گردشگری رویدادمحور» تبدیل کرده است.




