بازارهای همه‌چیز فروشی حیوانات اهلی و وحشی از بازارهای پرطرفدار كشورهای آسیای جنوب شرقی است. در این بازارها هر جنبنده‌ای كه بخواهید برای فروش به صورت زنده آماده است و معمولاً هیچ قاعده و قانون و ضابطه مشخصی برای فروش محصولات در این بازارها وجود ندارد. این موضوعی است كه بسیاری از محققان بیماری‌شناسی را در سراسر دنیا نگران كرده است.
در این بازارها انواع حیوانات اهلی و وحشی در كنار هم در قفس‌های فلزی قرار گرفته‌اند. مشتری هر حیوانی را كه بخواهد انتخاب كرده و فروشنده در همان محل بدون در نظر گرفتن مسائل بهداشتی آن را سلاخی كرده و تحویل مشتری می‌دهد. كنار هم قرارگرفتن غیر اصولی حیوانات در چنین بازارهایی، محیط مساعدی برای انتقال انواع عوامل بیماری‌زا میان حیوانات مختلف، تركیب آنها با یكدیگر و به‌وجودآمدن ویروس‌ها و باكتری‌های ناشناخته و خطرناك و در نهایت انتقالشان به انسان‌ها را فراهم می‌كند.