مردم قبیله لیسو در چین با به‌دست آوردن عسل از صخره‌ها آن را با قیمتی مناسب می‌فروشند. به گزارش فرارو، این افراد با استفاده از نردبان‌های مخصوص و عبور از صخره‌های صعب العبور مناطق كوهستانی استان یون‌نان به كندوهای عسل زنبور هیمالیایی می‌رسند. زنبور عسل هیمالیایی بزرگ‌ترین زنبور عسل جهان است. تا كنون آن را تنها در مناطق كوهستانی بوتان، استان یون‌نان چین، هند و نپال می‌توان یافت. لانه‌های این زنبور عسل می‌تواند تا 60 كیلوگرم وزن داشته باشد. مردم لیسو هر كیلوگرم عسل زنبور هیمالیایی را 50 دلار می‌فروشند. آنها در ابتدا با روشن كردن آتش و دود سبب كاهش حالت تهاجمی این زنبورها می‌شوند.
زنبورهای هیمالیایی سه نوع عسل مختلف می‌سازد: عسل قرمز كه از گل‌های ارتفاع بالا ساخته شده است، عسل بهار كه از گل‌هایی در ارتفاع متوسط یا پایین ساخته شده است، عسل پاییز كه از هر محلی ایجاد شده است. عسل قرمز دارای اثری آرامش بخش است. تنها زنبور عسل هیمالیایی می‌تواند عسل قرمز را تولید كند. قیمت عسل قرمز حدود پنج برابر عسل معمولی این زنبور است. 
مقدار زیادی از این عسل به ژاپن، نپال و هنگ‌كنگ صادر می‌شود.