از ظرفیت‌های گردشگری غذا در استان‌های مختلف کشورمان کم نگفته‌ایم. حالا یکی از این ظرفیت‌های غذایی در استان آذربایجان‌شرقی در فهرست آثار ملی کشورمان به ثبت رسیده تا برای همیشه ماندگار شود. خبری که احمد حمزه‌زاده، مدیرکل میراث‌فرهنگی آذربایجان‌شرقی اعلام کرده و از ثبت شیوه تهیه پنیر لیقوان به‌عنوان یکی از نمادهای مهم و اصلی لبنی آذربایجان، در فهرست آثار ملی کشور خبر داده و گفته این محصول حاصل زحمات نسل‌های متمادی از مردم خوش‌ذوق روستای لیقوان است که از شیر گوسفند نژاد قزل به دست می‌آید و تولید آن، از صدها سال قبل بین مردم منطقه رایج بوده است. حمزه‌زاده در ادامه توضیح داده: پنیر لیقوان به دلیل این‌که از شیر دام پرورش‌یافته در دامنه سهند تولید می‌شود، به لحاظ مرغوبیت، کیفیت، عطر و طعم خوب در سطح عالی قرار
دارد./ جام‌جم‌دیلی