موادلازم برای 6نفر
  شش فنجان قارچ پورتوبلو   شسته شده
   دو  قاشق سوپخوری روغن زیتون
  دو قاشق چایخوری سیر ریز شده
  شش قاشق چایخوری ادویه ایتالیایی
  سه چهارم فنجان سس پیتزا (سبزیجات و سیر)
  یك فنجان و نیم پنیر موزارلا كم چرب
  شش عدد گوجه ریز خرد شده
  یک عدد فلفل دلمه‌ای ریز شده
   نمك و فلفل به میزان لازم
     30 تكه كوچك پپرونی

 طرز تهیه
​​​​​​​فر را روشن كرده و دمای آن را زیاد كنید. روغن، سیر خرد شده و چهار قاشق ادویه را در یك ظرف مخلوط كرده و ته هر قارچ را به این مواد آغشته کرده و در ظرف فر قرار دهید. هر كلاهك قارچ را با دو قاشق چایخوری سس پیتزا، یك‌چهارم فنجان پنیر موزارلا، شش تكه پپرونی و گوجه فرنگی‌های خرد شده و فلفل دلمه‌ای پر كنید. سپس در فر را بسته، بگذارید این مواد آن‌قدر حرارت ببینند تا پنیر ذوب شود و به رنگ طلایی در آید (حدود هشت دقیقه بعد از این كه داخل فر قرار داده‌شد). 
هنگام سرو كردن هم ادویه باقی مانده و نمك و فلفل را به آن اضافه كنید.
برای این كه طعم پیتزا خوشمزه تر شود. بهتر است كمی سس پیتزا آماده كرده و به آن اضافه كنید. برای درست كردن این سس می‌توان از سبزیجات و ادویه كمك گرفت.