مواد اولیه برای 4 نفر
 شلغم خرد شده: یك پیمانه (قیمت: 2000 تومان)
 هویج خرد شده: نصف پیمانه (قیمت: 1000 تومان)
 جوی پرك: دو پیمانه (قیمت: 2000 تومان)
 كرفس خرد شده: نصف پیمانه (قیمت: 1000 تومان)
 سیر: دو حبه(قیمت:  5000 تومان)
 خامه: نصف پیمانه (قیمت: 60000 تومان)
 آب مرغ: دو پیمانه
 پیاز: یک عدد (قیمت: 500 تومان)
 شوید خرد شده: یك سوم پیمانه (قیمت: 500 تومان)
 نمك و فلفل: به میزان دلخواه
 لیمو ترش: 2 عدد (قیمت: 2000 تومان)

 طرز تهیه
​​​​​​​در ابتدای كار روغن را درون تابه ریخته و شروع به خرد كردن پیازها می‌كنیم.
 جوی پرك، شلغم، پیاز و هویج خرد شده، كرفس و دو حبه سیر را همراه با یك فنجان خامه به مدت 2 الی 3 دقیقه درون روغن تفت می‌دهیم. بعد از تفت دادن و سرخ شدن آنها آب مرغ را به آرامی به مواد اضافه می‌كنیم و هم زمان مواد را هم می‌زنیم تا یكنواخت شود. 
زیر شعله را زیاد می‌كنیم تا آب مرغ به جوش آید و بعد از آن شعله را كم می‌كنیم تا مواد پخته و جا بیفتد‌. بعد از گذشتن حدود 40 دقیقه روی حرارت ملایم شوید خرد شده را به آن اضافه می‌كنیم. سوپ آماده سرو است و می‌توانید پس از تزئین کردن آن با جعفری  و سبزیجات دیگر، با آب لیموی تازه آن را 
میل كنید.