سرزدن به فروشگاههای بالا و پایین شهر میتواند شکاف طبقاتی را به خوبی نشان دهد
از پنیر نسیه تا قهوه اصل برزیل
تفاوتها زیاد است، هم در ابعاد مغازهها و هم در رنگ کالاهایی که در قفسهها چیده شده است. حتی بوی مغازهها هم با هم متفاوت است. البته تفاوت در اعداد و تعداد صفرهایی که در ماشینحساب مغازهها هم جمع و تفریق میشود، مشهود است. اگر در مغازههای بالای شهر، برای هر نوع سلیقه و ذوقی، کالایی وجود دارد، در پایین شهر حتیالامکان، کالاهای ضروری در قفسهها به فروش میرسند. در بالای شهر، برندهای متنوع ایرانی و خارجی در قفسهها نشستهاند اما در پایین شهر برندهایی دیده میشود که نامشان برای همه آشنا نیست. بازاریابی و فروش کالا در پایین و بالای شهر متفاوت است. انگار وارد دنیای دیگری شده باشید، در کمتر از یک ساعت با پیمودن خیابان ولیعصر، طولانیترین خیابان خاورمیانه میتوان شاهد فروشگاههایی بود که بهنظر میرسد از سیارههای مختلفی هستند. در برخی از مغازهدارها پنیر و تخممرغ را قسطی میخرند و در تعدادی دیگر هزینه آب معدنیهای 60 هزار تومانی و کنسروهای خاویار پیشپیش پرداخت میشود.
کنار یخچال، قفسه بزرگی خود را تکیه داده است به دیوار. این قفسه پر از بیسکوییت، کیک، ماکارونی و شکلات است. پشت دخل، یک ردیف دیگر قفسه است، پر از شامپو، صابون و پودر لباسشویی و مایع دستشویی. روی پیشخوان، آبنبات، لواشک و آلوچه دستساز گذشتهاند. مرد مسنی ایستاده است پشت دخل. موهای مرد تنک است، وقتی از فروش بیشتر کالاهایش میپرسیم دستی به موهایش میکشد و میگوید: «چیپس و پفک، دلستر، نوشابه و ماکارونی را بیشتر از همه میفروشیم.» او میگوید در این محله جنوب شهر، بسیاری از خانوادهها از او نسیه خرید میکنند. بعد دفتر آبی رنگ بزرگش را از پشت دخل بیرون میآورد و نشان میدهد. جلوی بعضی از اسمها، حتی کسانی پیدا میشوند که 5000 تومان به مغازهدار بدهکارند. یک زن میانسال میآید درون مغازه، زن از لای چادر رنگ و رو رفتهاش، نگاهی میاندازد به طبقهها و بعد میپرسد: «پنیر دارین؟» و مرد یک پنیر میگذارد روی پیشخوان. زن اول نگاه میکند و بعد، دست میبرد تا پنیر را بردارد، بعد اما دست میکشد و میپرسد: «چند است؟» و مرد قیمت میدهد، زن صورت خود را میپوشاند با چادر و از مرد میخواهد تا هزینه را به حسابش بنویسد. مرد سر تکان میدهد و زن این بار، به راحتی بسته پنیر را برمیدارد و از مغازه خارج میشود. بیرون مغازه، یک گربه، سرش را کرده توی جوی آب و با بسته خالی چیپس بازی میکند.
بهشت برند ایرانی و خارجی
شش یخچال دو در، ایستادهاند کنار هم. سه تا از یخچالها پر از سوسیس و کالباس بستهبندی شده است؛ همه برندها در این یخچال نمایندهای دارند، سوسیس و کالباس 90درصد گوشت قرمز و گوشت مرغ. در یخچال دیگری پر از غذاهای آماده، شنیسل، خورشهای آماده، انواع کلاپ، ساندویچ و سالادهاست؛ سالاد یونانی، سالاد الویه، فصل و سزار است. دو یخچال دیگر پر از آب میوه و نوشیدنی رنگارنگ است. یخچال دم در ورودی را پر از بطریهای شیر و ماست کردهاند. اینجا سوپرمارکت یکی از محلههای بالای شهر است. قفسهها پر از انواع شکلات ، بیسکویت ، نوشابه و بطریهای آب، غلات صبحانه، آب لیمو، چیپس و پفک، دستمال، ماکارونی و کالاهای دیگر. تنوع آن قدر زیاد است که آدم سرگیجه میگیرد. مغازدار اما میگوید که تفاوتها را مشتریهایش میفهمند و بسته به نیازشان برند خارجی یا حتی داخلی میخرند. او میگوید که یخچال و قفسههایش را بسته به نیاز و درخواست مشتریهایش میچیند. این که مشتری سوسیس خارجی میخواهد یا این که نه، رهگذری که از مغازه او خرید میکند، دوست دارد، آب میوهای را که بومی آفریقاست بنوشد، برای او مهم است و تمام قفسهها و یخچالهایش را هم بسته به نیاز و درخواست آنها پر میکند، با برندهای خارجی و ایرانی. پسر جوان میگوید برای رسیدن به کالای نایاب، دست به دامن برخی از شرکتهای بازرگانی میشود. کسانی که کالای خارجی را بههر شکلی وارد کشور میکنند و بعد به دست سوپرمارکت میرسانند تا مشتری که در پنتهاوسش، در حالی که تهران زیر پایش است، از عطر قهوهای که از مزارع برزیل به پایتخت رسیده، لذت ببرد.
اینجا همهچیز پیدا میشود
اسمش سوپرمارکت است اما پا که میگذاریم درونش، شکل دیگری از یک فروشگاه کوچک شده را میتوانیم در اینجا ببینیم، از شیر مرغ تا جان آدمیزاد را. بیرون مغازه درست کنار در ورودی، یک قفسه بزرگ با پر از سبزی و میوه تازه بستهبندی شده گذاشتهاند؛ در کنار در ورودی دیگر، یک جعبه از چند روزنامه هم دیده میشود. وارد مغازه که میشویم، گلدانهایی که به پیشخوان چسبیدهاند به استقبال میآیند. گلدانهای کوچک و تازه کاکتوس، زل زدهاند به قاب فلزی در ورودی تا هرکسی که وارد مغازه میشود و نگاهش میافتد به آنها، لبخند بزند. بالای سر گلدانها، عروسکهای کوچک و رنگین آویزانند؛ شیر، گربه و خروسهای کارتونی، از یک حلقه باریک آویزانند و جاکلیدی درست کردهاند. روبهروی در ورودی، سالن بزرگ مغازه وجود دارد. یک ردیف بلند قفسه پر از قابلمه، لیوان شیشهای، پارچ، قاشق و چنگال، فلاکس، چوب رختآویز و سشوار به دیوار تکیه داده است.
از میز پیشخوان، بستههای هندزفری، شارژر و حتی قاب گوشی هم آویزان است. عروسکهای بتمن، مرد عنکبوتی و هالک از پشت شیشه پيشخوان، نگاهشان را انداختهاند روی مشتریهایی که میخواهند حساب کنند تا شاید دل مشتری به رحم بیاید و آنها را از پشت زندان شیشهای نجات دهد. هر مشتری که وارد مغازه میشود، بلند سلام میدهد و صاحب مغازه را به نام صدا میزند. پسر جوان اسمش علی است و با خوشرویی، جواب سلام همه مشتریهایش را میدهد.
وقتی از علی، درباره دلیل تنوع بیش از اندازه در مغازهاش میپرسیم، میگوید مشتریهایش به او سفارش میدهند. در واقع این تقاضا از طرف مشتری است که باعث شده او در مغازهاش از شیر مرغ تا جان آدمیزاد داشته باشد. او میگوید: «دوست دارم وقتی مشتری به مغازه من میآید، همه کالاهایی را که نیاز دارد در اینجا ببیند و از من خرید کند و دیگر لازم نباشد برای تهیه آنچه نیاز دارد به مغازه دیگری برود.» به نظر او این کار در زمان مشتریاش صرفهجویی میکند و البته باعث میشود مشتری دفعه بعد هم به مغازه او سر بزند.
برندهای شکلاتهای خارجی و ایرانی، هر دو در این مغازهها وجود دارد. شکلاتهای ویفری ایرانی از 2500 تومان قیمت دارد و برخی از برندهای آن قیمتشان حتی 5000 تومان هم است. پایینترین شکلات خارجی اما 12 هزار تومان است. برخی از شکلاتها حتی 41 هزار تومان هم قیمت دارد.
بیسکوییتهای خارجی و ایرانی در سوپرمارکتهای بالای شهر خیلی زیادند؛ تقریبا از هر نوع برند و نوعی بیسکوییت میتوان پیدا کرد. در مغازههای پایینشهر، بیسکوییتهای رژیمی ایرانی، با جو دوسر، حدود 8000 تومان است و بیسکوییت خارجی رژیمی در مغازههای بالای شهر حدود 75 هزار تومان است. تفاوت قیمتها در بطریهای آب هم وجود دارد. اگر یک بطری آب یک و نیم لیتری ایرانی در مغازه پایینشهر و بالای شهر 1500 تومان به فروش برسد، برند خارجی آب معدنی اما در مغازه بالای شهر حدود 63 هزار تومان قیمت دارد. آبمعدنیهایی که به گفته مغازهداری در شمال پایتخت برخی روزها پیشفروش میشود.کنسرو خاویار در سوپرمارکتهای پایینشهر پیدا نمیشود اما در مغازههای بالای شهر، میتوان کنسرو 50 گرمی را با قیمت حدود 750 هزار تومان خرید. قیمت سوسیس و کالباس در مغازههای پایینشهر، بسته به درصد گوشت و مرغی که در آنهاست، از حدود 16 هزار تومان شروع میشود و به 40 هزار تومان هم میرسد. سوسیس و کالباس خارجی 300 گرمی اما در سوپرمارکت بالای شهری از حدود 120 تومان تا حدود 260 هزار تومان قیمت دارد.
-
نشان نصر برای فخر هستهای
-
راهکارهایی برای رفع اختلاف زوجین
-
قصه بوتیمار، غصه قیمتها
-
پانزده ایرانی گروگان آمریکاییها هستند
-
از پنیر نسیه تا قهوه اصل برزیل
-
درآمدزایی از بیکاری!
-
جمهوریخواهان در اسارت ترامپ
-
از تهران شهریار و نیما تا کوچ معلم
-
کارت همیشه غایب
-
نشان نصر برای فخر هستهای
-
ضرورت تغییر نگرش به تبلیغات بازرگانی در رسانهملی