مواد اولیه برای 4 نفر
  طالبی متوسط: یك عدد (200 كالری)
  آبلیموی تازه: 2 قاشق غذاخوری
  عسل: 2 قاشق غذاخوری ( 100 تومان)
  برگ نعنای تازه خرد شده: یك قاشق غذاخوری
  آب یا شیر: به میزان لازم

 طرز تهیه
طالبی را شسته، پوست كنده، هسته‌اش را جدا كرده و به قطعات كوچك خرد كرده و در فریزر می‌گذاریم تا كاملا سرد شود و تا حدودی یخ بزند سپس آن را از فریزر درآورده و همراه آبلیموی تازه، آب یا شیر، عسل و برگ نعنای تازه و خرد‌شده در غذاساز یا مخلوط‌كن ریخته و هم می‌زنیم تا یكدست شود. غلظت آن باید معمولی باشد؛ یعنی نه شل و نه سفت. اگر شل بود كمی طالبی ‌یخ‌زده به آن اضافه می‌كنیم و اگر سفت بود كمی آب یا شیر كه البته برای خوشمزه‌ترشدن اسموتی بهتر است از شیر استفاده كنیم. در این مرحله اسموتی ما آماده است و آن را در لیوان یا كاپ مخصوص ریخته و با برش‌های توت‌فرنگی تزیین كرده و سرو كنیم؛ البته این اسموتی باید خیلی خنك و سرد باشد اگر موقع سرو احساس كردیم خیلی خنك نیست می‌توانیم به آن كمی یخ خرد‌شده اضافه كنیم. (اگر زیاد باشد اسموتی مزه آب می‌گیرد)  

نکات آشپزی
اگر طالبی خیلی شیرین بود برای تهیه این اسموتی از یك قاشق غذاخوری عسل استفاده می‌كنیم تا شیرینی آن دل را نزند.