موادلازم
 پودر قهوه یا پودر نسكافه: نصف لیوان
 شكر: نصف لیوان
 آب جوش: نصف لیوان
 شیر: به میزان لازم
 یخ: به میزان لازم

 طرز تهیه
در ظرف مناسبی پودر قهوه یا پودر نسكافه، شكر و آب‌جوش ریخته و با همزن خوب هم می‌زنیم تا وقتی كه یكدست و حالت فوم و كرم شده و از حالت مایع درآید؛ غلظت آن باید معمولی باشد (به غلظت خامه)؛ نه غلیظ و نه آبكی. اگر غلیظ یا آبكی شد مواد را كم و زیاد می‌كنیم تا به حد نرمال برسد. در لیوان یا فنجان مخصوص، شیر سرد و كمی یخ ریخته تا جایی كه حدود دو بند انگشت سر آن خالی بماند و فضای خالی را با كرمی كه تهیه كرده‌ایم پر كرده و سرو می‌كنیم؛ البته باید کرم روی شیر بماند و نباید در شیر فرو برود. این نوشیدنی خنك بسیار دلچسب و خوشمزه است.

نکات آشپزی
​​​​​​​اگر دوست ندارید آیس كافی‌تان خیلی سرد باشد، می‌توانید فقط از شیر سرد استفاده كرده و یخ را حذف كنید