دلیل گرانی گوشت دلالان هستند
رئیسهیاتمدیره انجمنصنفی گاوداران علت گرانی گوشتقرمز را فاصله زیاد تولید تا مصرف و حضور واسطهها دانست و گفت: قرار است بهزودی گوشتگوساله با قیمت هر کیلو ۱۲۰هزار تومان در برخی میادین میوه و ترهبار توزیع شود. احمد مقدسی افزود: قرار است با کمک وزارت صمت و تشکلهای این بخش زنجیرههای تولید به هم متصل شده و مشکلات به زودی حل شود. قیمت تمامشده دام سنگین برای دامدار در صورتی که همه نهادههای آن توسط دولت با ارز ۴۲۰۰ تومانی تامین شود ۴۴هزارتومان میشودوی ادامه داد: ستادتنظیمبازار مصوب کرد شرکت پشتیبانی امور دام برای تامین ذخایر استراتژیک از منابع داخلی گوشتگوساله را کیلویی۸۲هزار و ۵۰۰تومان به صورت پنج تکه کارتنی خریداری کند ولی فروش با این قیمت به ضرر تولیدکننده تمام میشود؛ زیرا قیمت گوشت بیش از مقدار تعیین شده برای تولیدکننده تمام میشود. جلسهای با تمام زنجیرهها از تولید تا فروش یعنی از صنعتگوشتکشور، سازمان میادین و تعدادی از دامداران بزرگ برگزار کردیم. در این جلسه اعلام کردیم اگر گوساله کیلویی ۴۴هزارتومان فروخته شود تولیدکننده حفظ میشود. از آن طرف نیز صنعت بستهبندی اعلام کرد که میتواند هر کیلو گوشت ۴۴هزارتومانی را به صورت لاشه با استخوان با قیمت ۷۹هزار و ۷۰۰تومان به میادین عرضه کند. اتحادیهقصابان نیز اعلام کرد: اگر گوشت را ۷۹هزارتومان دریافت کند با حذف چربی و استخوان آن کیلویی ۱۲۰هزارتومان عرضه خواهند کرد.