نتایج تحقیقات نشان می‌دهد، رژیم‌غذایی ناسالم ممکن است موجب افزایش خستگی و رانندگی خطرناک در بین رانندگان کامیون شود که به دلیل همین خستگی با دیگر وسایل‌نقلیه تصادف می‌کنند. محققان اظهار کردند: سبک‌زندگی به‌ویژه اینکه رانندگی در مسافت‌های طولانی اغلب موجب کمبود خواب، عادات غذایی نادرست و فعالیت‌بدنی محدود می‌شود. رژیم‌های‌غذایی غنی از سبزیجات و غذاهای‌اصلی به‌شدت با رفتارهای ایمن رانندگی در ارتباط هستند. رژیم‌غذایی حاوی پروتئین حیوانی به شدت با میزان بالاتر خطاها، کاهش غلظت و تمرکز کمتر و مصرف تنقلات در میان‌وعده به‌شدت با رفتار ناایمن رانندگی همراه بودند. نتایج نشان می‌دهد، احتمالا خستگی بر الگوهای رژیم‌غذایی بر رفتارهای رانندگی تاثیر دارد به‌طوری‌که رژیم‌های غذایی غنی از سبزیجات و غذاهای اصلی با خستگی کمتری در ارتباط هستند و رژیم‌های غذایی حاوی پروتئین حیوانی و میان‌وعده شامل تنقلات با خستگی بیشتر همراه می‌شوند./ایسنا