در آستانه سال نو به‌سر می‌بریم و پیشاپیش فرارسیدن سال جدید را به هموطنان عزیز تبریك می‌گوییم. توجه به بهداشت خوراكی‌ها حین مسافرت نوروزی اهمیت بسیاری دارد. زیرا گاهی حین مسافرت دسترسی آسان و سریع به مراكز درمانی میسر نیست و خدای ناكرده ابتلا به بیماری در حین مسافرت آسایش خانواده را مختل می‌کند و خاطره بدی را به جای می‌گذارد. پیشگیری از بیماری‌های عفونی منتقله از غذا حین مسافرت با رعایت نكات بهداشتی امكان‌پذیر است كه در زیر به برخی از این موارد اشاره می‌شود.
 بیماری تب مالت در كشور ما بومی است و بخشی از شیر و لبنیات دام‌های پرورشی در مناطق روستایی، آلوده به عامل باكتریایی این بیماری است. برخی از غذاهای محلی از شیرهای سنتی و غیرپاستوریزه تهیه شده. گرچه این محصولات غذایی لذیذ و وسوسه‌كننده است، اما به هیچ وجه نباید شیر و لبنیات غیرپاستوریزه را مصرف كرد. انواع شیر، بستنی و پنیر غیرپاستوریزه خطر ابتلا به تب مالت را به دنبال دارد؛ با این حال ماست محلی هیچ خطری ندارد، زیرا اسید موجود در ماست باكتری عامل تب مالت را از بین می‌برد. گفتنی است كشك محلی قبل از مصرف باید جوشانده شود تا خطر مسمومیت كشنده بوتولیسم مرتفع شود.
 در نوروز سال 1397 یك همه گیری وسیع به علت مصرف آب آلوده توسط مسافران نوروزی در استان فارس اتفاق افتاد. بنابراین دسترسی به آب آشامیدنی ایمن و بهداشتی در طول مسافرت مهم است. آب‌های سطحی، نهرها و رودخانه‌ها برای نوشیدن مناسب نیستند و در صورت اضطرار، باید قبل از مصرف جوشانده شوند.
سبزیجات معطر محلی كه در مناطق كوهستانی، مراتع و جنگل‌ها می‌روید، خطر آلودگی به تخم انگل‌های خطرناك را به همراه دارد. بنابراین قبل از مصرف سبزیجات محلی باید مراحل پاكیزه‌سازی، انگل زدایی، ضدعفونی و آبكشی بخوبی انجام شود.
طبق اعلام مسؤولان بهداشتی در كشور، كماكان احتمال خطر انتقال ویروس آنفلوآنزای فوق حاد پرندگان وجود دارد. حین سفر حتی‌المقدور باید از خرید و تهیه انواع مرغ و تخم مرغ محلی پرهیز شود و چنین اقلامی فقط باید از فروشگاه‌های مجاز زیر نظر سازمان دامپزشكی خریداری شود. البته اگر ناچار به مصرف مرغ و تخم‌مرغ محلی شدیم باید به‌صورت آب پز و كاملا پخته‌شده مصرف شوند. به عبارت دیگر از مصرف جوجه‌كباب آبدار و نیم‌پخته و همچنین تخم‌مرغ محلی به صورت عسلی خودداری شود.