مستند «نور» به تهیه‌كنندگی و كارگردانی مهدی فارسی، در ۳۰قسمت ۳۰ دقیقه‌ای در شبكه مستند تولید شده و نگاهی به زندگی افرادی كه سبك زندگی قرآنی دارند، می‌اندازد.
 «یك چكه ماه» تولید جدید شبكه مستند، از اول ماه مبارك رمضان ساعت ۲۲ و ۳۰ دقیقه در جدول پخش شبكه قرار دارد . این مستند به تهیه‌كنندگی نازنین پیركاری، قصه احرار زمانه است.
 كارگردان مجموعه‌های شیرین بهار و ثمرِ قند، در ماه مبارك رمضان با ساخت مستند «یك پذیرایی ساده» سراغ غذا‌ها و شیرینی‌های استان‌های مختلف كشور رفته است. مهدی الیاسی، تهیه‌كننده و كارگردان یك پذیرایی ساده این بار نیز روایتگر نحوه طبخ غذا‌ها و شیرینی‌های مخصوص ماه مبارك رمضان در نقاط مختلف كشورمان است و به فرهنگ غذایی استان‌های مختلف در ماه رمضان می‌پردازد. یك پذیرایی ساده تولید شبكه مستند در 13 قسمت ۱۵دقیقه‌ای تهیه شده و در ایام ماه مبارك رمضان روی آنتن می‌رود.
 «باریكه نور» به تهیه‌كنندگی سعید غفاری در شش قسمت 30دقیقه‌ای از شبكه مستند پخش می‌شود. باریكه نور نخستین مستندی است كه به تاریخ شفاهی فلسطین، 30 سال حضور جریان‌های اسلامی مقاومت در خاك فلسطین و مبارزات مردم این سرزمین با اشغالگران پرداخته است. این مستند در هفته منتهی به روز قدس، در جدول پخش این شبكه قرار می‌گیرد.