اسکات پلچر، پژوهشگر و فیزیولوژیست می‌گوید: «ما به نوعی نشان دادیم اثرات طولانی‌مدت محدودیت‌های رژیم غذایی و همه دستکاری‌های تغذیه‌ای رژیم که محققان سال‌ها روی آنها کار کرده بودند، چندان تأثیرگذار نیست و این که بدن فقط احساس کند غذای کافی ندارد، تأثیرگذار خواهد بود.» روزه‌داری متناوب در سال‌های اخیر به یک روند محبوب در رژیم غذایی تبدیل شده است، اگرچه در این مرحله شواهدی که از فواید آن حمایت می‌کند محدود است و بیشتر در مرحله مطالعات حیوانی هستند. اما نتایج به دست‌آمده تا اینجای کار نشان می‌دهد که محدودیت کالری می‌تواند طول عمر را افزایش دهد و سلامتی را ارتقا دهد. البته قبل از این که نتایج به انسان تعمیم داده شود، تحقیقات بسیار بیشتری مورد نیاز است؛ به ویژه که برخی مطالعات نتایج متناقضی را گزارش کرده‌ یا حتی خطرات بالقوه را برجسته کرده‌اند. این یافته‌ها می‌تواند توضیح دهد که رژیم‌های غذایی با مواد مغذی کافی که کمتر احساس سیری را القا می‌کنند احتمالا در حفظ سلامتی و کاهش روند پیری مؤثر است زیرا پیام‌های گرسنگی را در مغز به طور کامل خاموش نمی‌کند.

منبع: Science Alert