براساس طب سنتی هندی موسوم به آیوروِدیك، نوشیدن آب سرد تعادل طبیعی بدن را به‌هم می‌ریزد و موجب كاهش سرعت فرآیندهای گوارشی می‌شود. پیروان طب آیوروِدیك براین باورند كه با نوشیدن آب سرد بدن مجبور است برای برگشتن به دمای طبیعی انرژی بیهوده مصرف كند، اما در طب غربی به این صراحت از نوشیدن آب سرد سخن نرفته است. به‌عنوان مثال در نتیجه تحقیق كوچك مقیاسی، پژوهشگران دریافتند آب ۱۶ درجه (چیزی در حدود دمای آب سرد لوله‌كشی) برای جبران آب از دست‌رفته بدن براثر ورزش دمای مطلوبی است.
اما تحقیقاتی هم داریم كه در طب غربی به مضرات نوشیدن آب سرد اشاره كرده‌اند. مثلا گفته می‌شودمبتلایان به بیماری‌های مربوط به مری نظیر بیماری آلاشازی (نوعی اختلال گوارشی كه با اختلال حركت مری همراه است) از نوشیدن آب سرد پرهیزكنند. مطالعات نشان داده است آب سرد موجب تشدید علائم این بیماری می‌شود، اما آب گرم فرآیند قورت‌دادن را برای مبتلایان به این بیماری راحت‌تر می‌كند. در تحقیق دیگری هم كه روی بیش از ۵۰۰ شركت‌كننده زن انجام شد، پژوهشگران دریافتند نوشیدن آب سرد در برخی افراد سردرد می‌آورد. عده‌ای هم ادعا می‌كنند با نوشیدن آب سرد دچار گلودرد یا سرماخوردگی می‌شوند. در حالی‌كه هنوز هیچ شواهد علمی برای اثبات این ادعا وجود ندارد.
به‌هرحال نوشیدن آب با هر دمایی برای جلوگیری از كم‌آب‌شدن بدن به‌خصوص در روزهای گرم سال ضروری است.
منبع: medicalnewstoday