مواد لازم: 
ریواس: نیم كیلو / تخم‌مرغ: 3 عدد / سبزی معطر: 100گرم / پیاز متوسط: یك عدد / سیب‌زمینی متوسط: یك عدد / آرد: یك قاشق غذاخوری / سیر: 2حبه / نمك، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
ریواس را شسته و پوست نازك روی آن را گرفته و خرد می‌كنیم. سیب‌زمینی و پیاز را هم پوست كنده، خرد كرده و همه مواد را با هم چرخ می‌كنیم. سبزی‌های معطر(به دلخواه) را شسته، خرد كرده و همراه با سیر خرد شده، آرد، نمك، فلفل و زرد چوبه به مواد اضافه می‌كنیم و خوب مخلوط می‌كنیم.  سپس تخم‌مرغ‌ها را اضافه كرده و هم می‌زنیم. در ماهیتابه كمی روغن ریخته، روی حرارت می‌گذاریم تا داغ شود بعد مواد كوكو را در ماهیتابه ریخته و ابتدا حرارت را زیاد می‌كنیم تا كوكو خودش را بگیرد و بعد شعله را كم می‌كنیم.
 وقتی یك طرف آن پخت كوكو را برمی گردانیم تا طرف دیگرش هم بپزد؛ البته توجه داشته باشید قطر كوكو زیاد نباشد تا هم خوب بپزد هم موقع برگراندن نشكند. وقتی كوكو پخت آن را در ظرف مناسبی گذاشته، به دلخواه تزیین كرده و سرو می‌كنیم.