اهمیت خودکفایی گندم
اهمیت خودکفایی ایران در تولید گندم با گزارش روز گذشته بلومبرگ مبنی بر رشد بیش از هشت دلاری قیمت گندم جهانی، اهمیت بیشتری پیدا کرد. گزارش افزایش قیمت جهانی گندم که در روزهای گذشته هم بارها تکرار شده بود، نشان‌دهنده بی‌ثباتی قیمت‌ها در بازار جهانی است و کشوری که واردکننده این محصول و دیگر کالاهای اساسی باشد از این بازار متضرر خواهد شد.
سهراب سهرابی، مجری طرح تولید گندم کشور اعلام کرد: «امسال خرید تضمینی گندم نسبت به سال گذشته 44 درصد و نسبت به دو سال گذشته 128درصد افزایش یافته است.» خرید تضمینی گندم در دو سال گذشته 4.5میلیون تن و سال گذشته 8.5 میلیون تن بود.
علیرضا مهاجر، معاون امور زراعت جهادکشاورزی هم می‌گوید: با میزان خرید گندم امسال دو میلیارد دلار صرفه‌جویی ارزی داشتیم و مانع خروج این میزان ارز از کشور شده است.طبق نظر کارشناسان ایران با 12میلیون تن گندم می‌تواند در تامین گندم خودکفا باشد، که به غیر از مصرف نان، در بخش‌های صنعت و ماکارونی هم از گندم استفاده می‌شود. مصرف در این بخش حدود دومیلیون تن است. کالاهای اساسی ازجمله گندم به‌دلیل تغییرات آب‌وهوایی، گرم‌شدن کره‌زمین، جنگ‌ها، محدودیت آب و خشکسالی‌ها اهمیت بیشتری پیدا کرده و برنامه‌های خود را برای تولید این محصولات در داخل معطوف کرده‌اند، علاوه بر آن صادرات این قبیل کالاها را محدود کرده و به ذخیره‌سازی در داخل روی آورده‌اند.
علیرضا مهاجر، معاون امور زراعت جهادکشاورزی هم می‌گوید: با میزان خرید گندم امسال دو میلیارد دلار صرفه‌جویی ارزی داشتیم و مانع خروج این میزان ارز از کشور شده است.طبق نظر کارشناسان ایران با 12میلیون تن گندم می‌تواند در تامین گندم خودکفا باشد، که به غیر از مصرف نان، در بخش‌های صنعت و ماکارونی هم از گندم استفاده می‌شود. مصرف در این بخش حدود دومیلیون تن است. کالاهای اساسی ازجمله گندم به‌دلیل تغییرات آب‌وهوایی، گرم‌شدن کره‌زمین، جنگ‌ها، محدودیت آب و خشکسالی‌ها اهمیت بیشتری پیدا کرده و برنامه‌های خود را برای تولید این محصولات در داخل معطوف کرده‌اند، علاوه بر آن صادرات این قبیل کالاها را محدود کرده و به ذخیره‌سازی در داخل روی آورده‌اند.
