زارع در اکثر آثار موثر در حوزه دفاع‌مقدس از جمله بوی پیراهن یوسف، موج مرده، آژانس شیشه‌ای، فرزند خاک و… حضور داشته است. قاسم زارع در سریال «جشن سربرون» بازی کرده است.وی درباره حضور در این مجموعه تاریخی گفت: من روی فیلمنامه بسیار حساس هستم به‌خصوص در کارهای تاریخی معتقدم باید بیشتر دقت کنیم زیرا ما به‌عنوان بازیگر برای کارهایی که در بستر تاریخ می‌گذرد باید امانتدار خوبی باشیم تا بتوانیم مخاطب را جذب کنیم. از سوی دیگر آثار تاریخی واقعیات رخ‌داده در بستر تاریخ را در بخش‌هایی به عینیت تبدیل می‌کنند که وظیفه سنگینی است. معتقد به جذب مخاطب در آثار هستم و برایم پرمخاطب بودن هرکاری در اولویت قرار دارد اما نه به هر قیمتی.وی ادامه داد: وقتی فیلمنامه را خواندم بسیار لذت بردم زیرا کار بسیار زیباست. قصه در بستر تاریخ می‌گذرد اما دارای ملودرام‌های عاشقانه بسیار دیدنی است. همچنین فرهنگ و آداب ایلات و عشایر را که کمتر به آن توجه شده است روایت می‌کند. تمام جنبه‌های زندگی ایلات ازجمله زندگی روزمره، علایق، عشق، فرهنگ و … را مورد توجه قرار داده و خاستگاه قصه نمایش وقایع رخ‌داده در ایلات و عشایر در مقطعی از تاریخ است.